Fordele og skade på blåbær, madlavning opskrifter

usædvanlige ягода черникаBlåbær har længe været brugt til behandling af en række sygdomme og kosmetologi..

Det er en lille busk, der tilhører lyngfamilien..

Det kaldes ofte “blåbær”, “blåbær”, “busk”

Plantenes navn kommer fra bærens farve.

De har en mørkblå farve med et lille tryk.

Inden bærene indeholder et stort antal små frø.

Stofferne indeholdt i blåbær

Planten er rig på alle former for mikro og makro, næringsstoffer, der gavner menneskers sundhed.

Basen for bærernes sammensætning er kulhydrater.

De tegner sig for ca. 70% af den samlede masse.

De resterende 30% fordeles mellem proteiner og fedtstoffer..

Bergen er rig på fiber, den indeholder en masse vand, der er en del af asken, æteriske olier.

Sammensætningen omfatter tanniner.

Af чего состоит черника?

I menneskets immunforsvar spiller nervesystemet, hjerteaktivitet, mikro og makroelementer en vigtig rolle..

Af de sporstoffer, der findes i denne bær, kan du vælge selen, mangan, jern og kobber.

Macroelements omfatter natrium, magnesium, calcium, fosfor..

For at øge levetiden og for at forhindre sundhed, har vores krop tilstedeværelsen af ​​vitaminer..

Der er mange af dem i blåbær, det er vitaminer fra forskellige grupper.

Mest repræsenteret i bær A, B, C, E, K, PP, ascorbinsyre.

Hvordan er blade, frosne og tørrede blåbær nyttige?

den полезна черника?

Nyttige egenskaber ved enhver plante, du kan finde en enorm mængde.

Blåbærhave et år, har nyttige egenskaber, der med stor succes anvendes i medicin.

Skovblåbær er ingen undtagelse og har yderst gavnlige egenskaber..

Dens blade og bær bruges til at behandle og forebygge mange sygdomme..

Tilstedeværelsen af ​​denne plante kan findes både i folkemetoder og i moderne medicin..

Det er vant til at behandle gastrointestinale, hjerte-kar-sygdomme..

Blad fordele

Blåbærblade, ikke værre end bærene selv, har en positiv effekt på kroppens metabolisme.

I praksis skal du bruge både tørre og friske blade..

Decoctions og infusioner af dem, der bruges til at behandle mange forkølelser, og som en ekspektorant.

Med hovedpine, nyrer, lever, galde og blære sygdomme med betændelse i munden og strubehovedet med revmatisme, med maveforstyrrelser.

En af opskrifterne bouillon

Frayed blade, hæld kogende vand og insistere i en halv time i et vandbad.

Skyl munden eller brug tre gange om dagen..

Et glas infusion, fortyndet med vand i et forhold på 1: 3.

Til hudsygdomme anvendes en komprimering fra bladafkogning..

Ved behandling af hæmorider gør infusion enemas eller lotioner.

Infusionen af ​​bladene af denne bær, styrker immunsystemet, normaliserer mængden af ​​sukker i diabetes.

Nok til at fylde bladene med kogende vand og lad det brygge..

Bruges som te om morgenen og om aftenen.

Denne te har også egenskaben at fjerne toksiner og overskydende metal fra kroppen..

Det er let at lagre på blade, det er nok at finde en busk og høst.

Afløb og rengør på et passende sted..

I dagens tid kan de i emballeret form findes på apoteker.

Frosne Blåbær

Få bær kan findes om vinteren på markeder eller i butikker..

Blåbær er en af ​​dem.

Frysning er en hurtig og bekvem måde at forberede frugt til forbrug om vinteren.

Det giver dig mulighed for at bevare de gode egenskaber ved blåbær.

Den eneste betingelse er ikke at holde bær i samme rum med kød eller fiskeprodukter..

den полезна фасоль, какие её виды?De gavnlige egenskaber af bønner er virkelig fantastiske! Tror ikke? Læs!

En video om, hvordan man laver lækker halvgrødegryde i denne artikel vil blive vist i detaljer for dig. Spis rigtigt!

Hvad er sorterne af fedtfattige oste, læs her: https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/obezzhirennuy-sur.html. Anbefalet!

På grund af dets langsigtede opbevaring taber vitamin C sine egenskaber, så det bør ikke opbevares i lang tid..

Ellers beholder den frosne bær sine gavnlige egenskaber, vitaminer, mikro og makronæringsstoffer, så det skal bruges på lige fod med frisk.

Men kalorierne i det er meget få.

Det bruges i kostvaner.

Smeltede bær kan bruges i stedet for honning..

Fra det såvel som fra frisk kan du lave en infusion, compotes, sirupper. Det tilsættes til korn, kager, muffins, is.

Tørrede blåbær

En måde at lave en bær på vinteren er at tørre den..

Nyttige egenskaber, tilstedeværelsen af ​​vitaminer, tanniner, mikro og makroelementer bevares.

Anvendes til fremstilling af afkog, ved behandling og forebyggelse af tidligere opførte sygdomme eller tilsættes til fødevarer som tilsætningsstof.

Blåbær forte

forberedelse Форте черника для глаз

Virksomheden Evalar producerer et lægemiddel kaldet “Blueberry Forte” – et biologisk aktivt additiv (BAA), der primært har til formål at forbedre syn, forebygge træthed og forhindre behandling af sygdomme forbundet med øjnene.

Den består af blåbær med sine gavnlige stoffer og antioxidantegenskaber..

Det anbefales at bruge stoffet til at forbedre tilstanden af ​​kapillærerne, blodrensning.

Dette lægemiddel fremstilles i form af tabletter eller sirup..

Anvend det anbefales kurser.

Til forebyggelse af 2 gange om året.

Kurset er to måneder.

Du bør dog først konsultere en læge.

Hvis patienten har diabetes, er modtagelsen af ​​denne bada forbudt.

Virkningerne af at tage stoffet hos lakterende og gravide kvinder er ikke kendt, så det er også kontraindiceret for dem..

Virkningerne af overdosering og interaktioner med andre lægemidler er ikke undersøgt..

På internettet kan du finde en masse anmeldelser om dette stof, og en større procentdel af dem er neutrale, og nogle mennesker har negative noter om det..

Mange er enige om, at sammensætningen ikke indeholder blåbær, men bruger kemiske substitutter..

Uanset om du bruger det eller ej, afhænger svaret på dette spørgsmål af din bevidsthed og din tillid til den læge, der har ordineret lægemidlet til dig..

Hvordan og hvor er det bedre at vælge blåbær

Plantens modningstid er slutningen af ​​juni, begyndelsen af ​​juli..

På dette tidspunkt, og det er værd at starte høsten, og helst om morgenen eller aftenen timer, og helst unge bær.

At bestemme plantens alder er enkel, bare se på bushen selv.

Hvis det har mange grene og grene, er betegnelsen på denne plante stor.

At hente bær bør hænder, for ikke at skade fostrets integritet.

Vær opmærksom på indsamlingsområdet.

Blåbær er i stand til at absorbere skadelige stoffer og harpikser som en svamp, så det er bedre ikke at røre buske, der vokser nær veje og veje..

Efter at have samlet en bær i en beholder er det ikke nødvendigt at trække det over og hælde det, det kan give juice, og det vil gøre dets opbevaring vanskelig.

Blåbær opbevaring og opskrifter

hvordan хранят чернику, варианты рецептов

Ud over tørring og frysning kan blåbær producere forskellige lagre i form af syltetøj, marmelade.

Nyttige egenskaber går tabt lidt, men holdbarheden er stor.

En af de almindeligt anvendte marmeladeopskrifter:

1 kg af bæren ryddet af blade og ledsagende affald, hæld 0,5 kg sukker.

  • Lad det stå et stykke tid, indtil bæren giver saften;
  • Efter langsomt koge, fjerne det skum, der opstår, koge i ca. 5-10 minutter;
  • Hæld bankerne og sænk dem i en beholder kogende vand i yderligere 5-10 minutter;
  • Efter rulle i banker.

Du kan lave blåbærsirup:

  • 1 kg bær, fyld med vand, kog og kog over lav varme i 40 minutter;
  • stamme;
  • I den resulterende væske tilsættes 0,5 kg sukker, koges og koges i 5 minutter, uden at glemme at fjerne skummet;
  • Hæld over bankerne og kast op.

Bilbærkompot:

  • Forbered et sirup (1: 1 forhold) af sukker og vand;
  • Fyld varme dåser med skrællede bær og hæld over varm sirup;
  • Lad det sidde i 10 minutter;
  • Dræn sirup og kog igen;
  • Hæld anden gang med varm sirup bær og rul i krukker.

En fælles og nemmeste måde at opbevare bær på – dette er blåbær, jordet med sukker:

  1. Skrællede bær 1 kg grind ved hjælp af en blender eller kødkværn;
  2. Tilsæt sukker 2 kg og bland
  3. Når sukkeret er helt opløst (processen er temmelig lang), blandes, spredes på dåserne og dækkes med et nylonlåg;
  4. Opbevares i køleskabet.

Blåbær er en meget værdifuld bær.

Du bør ikke undgå det, men du bør genopbygge din krop med vitaminer fra dets sammensætning..

I det hele taget skal du prøve at bruge frugterne af blåbær om sommeren og forberede lagre til vinteren.

Det vil hjælpe dig med at klare mange lidelser og støtte din krop..

Kontraindikationer

Der er både en række nyttige egenskaber og en række kontraindikationer, når du bruger blåbær..

Alle elementer, vitaminer indeholdt i bæren og dets biprodukter (saft, bouillon, sirup) påvirker mennesker med urolithiasis negativt.

De bidrager til begyndelsen af ​​stenbevægelsen..

Blåbær er kontraindiceret her.

På grund af det rige indhold af mikro- og makronæringsstoffer, æteriske olier, vitaminer, anbefales det ikke at bruge det og mennesker med intolerance over for visse komponenter, der er indeholdt i sammensætningen af ​​denne bær.

På grund af det faktum, at en allergisk reaktion kan forårsages, ledsaget af rødme af huden og kløe.

Berry misbrug kan forårsage alvorlig forstoppelse..

Video dessert

I denne underholdende video vil du lære om de gode egenskaber ved blåbær, dets skud og blade. glad visning.

Loading...