Kirsebær syltetøj anses for at være et af de mest populære inden for CIS-landene.

Pointen er udbredt i disse breddegrader bær.

sukker варенье из вишни

Kirsebærens frugter har ikke bare en fantastisk smag, men indeholder også en stor mængde vitaminer, sporstoffer og mineraler.

Praktisk set i det komplette sæt, kan de bringes til vinteren ved at høste kirsebær syltetøj..

Den nemmeste opskrift

For at spare tid og kræfter er det almindeligt at lave kirsebær syltetøj med pits:

Til denne opskrift af kirsebær syltetøj kræves der kun et kilogram bær og samme mængde sukker (det er muligt en tredjedel mere, det handler om alles smag).

  1. Bærene vaskes i koldt vand, anbringes i en gryde og bestrødt med sukker.. min ягоды Vi blander с сахаром
  2. Når massen starter juicen, skal den placeres på en forvarmet komfur og koges.. Vi bringer до кипения
  3. Det er nødvendigt at koge i ca. 7 minutter, indtil bærene selv blødgør.. bryg смесь
  4. Varmemasse hældes i steriliserede krukker og rulles op med låg.. konserves

Det er alt madlavning opskrift kirsebær syltetøj med fotos.

Af den måde vil absolut nogen form for kirsebær passe til at gøre disse godbidder..

Der er ingen særlige vanskeligheder i opskriften, men bare hvis vi vedhæfter en video:

Tykke marmelade frøfri

Udvinding af pits fra kirsebær – ikke for svag af hjertet.

Ikke desto mindre kan den kogte syltetøj på følgende måde bruges uden frygt for at beskadige tænderne, som mange er meget bange for..

Det vil blive krævet, som i det foregående tilfælde, kirsebær og sukker i proportioner på 1: 1.

Bærene ryddes af blade og ben, vaskes under koldt vand.

Så fjernes knoglerne..

Det er vigtigt ikke at glemme at slippe af med forkælet kopier..

Herefter hældes kirsebær natten over til halvdelen af ​​sukkeret..

Om morgenen skal alt sukker opløses, og bæren skal sætte saften..

tyk варенье из ягодSå snart dette er sket, koges den fremtidige marmelade i 15 minutter og afkøles derefter..

Sirupen er drænet, og koges fortsat over medium varme til den krævede tykkelse..

Det er meget nemt at tjekke det: isvand er hældt i tallerkenen, i hvilken der sættes en dråbe sirup.

Hvis denne dråbe ikke spredes, og du kan tage den med fingrene – alt er fint.

Kirsebæret tilsættes til den fortykkede sirup, der forbliver flydende ved høj temperatur, og syltetøj afkøles naturligt eller aftappes i steriliserede krukker.

Det var ikke den nemmeste opskrift på kirsebær syltetøj, fordi jeg var nødt til at tinker med udvindingen af ​​frø, men resultatet er fremragende.

Opskrift “Royal” marmelade

Foruden tidligere opskrifter skal forholdet mellem sukker og kirsebær være 1: 1.

Først skal du fjerne alt snavs og vaske bærene i koldt vand og fjern derefter fra hver knogle.

Resultatet skal placeres i en stor pande til opvarmning af den fremtidige delikatesse og dækkes med sukker..

Det er nødvendigt at lade det brygge, indtil kirsebæren dråber den saft, der vil plette sukkeret..

Gryden med blancen er dækket af et låg og skakes med to hænder fra side til side..

Det er vigtigt at huske, at det er nødvendigt at blande denne måde, så sukker ikke synker ned..

aromatisk варенье по-королевски

Billet sendes til ilden, og koges, koges på en lille ild i ca. 5 minutter.

Efter afkøling (kan tage op til 5 timer), sættes panden tilbage på komfuret, og processen gentages..

Alle disse manipulationer skal gentages tre gange..

Den resulterende blanding – tykk kirsebærsirup med de indeholdte bær.

Dette er den “kongelige” marmelade.

Den hældes i varmt steriliserede dåser, indtil massen er tykkere, rulles op med sterile hætter og afkøles ved stuetemperatur..

En anden måde at lave kirsebær syltetøj til vinteren:

Hurtig te kage med kirsebær syltetøj

Der er et stort antal opskrifter med kirsebærsyre af forskellige desserter, tærter, boller og andre mel og konfektureprodukter..

Lad os nu stoppe med at lave den mest delikate kage..

Denne kage er mere som en cupcake, men det vil være et glimrende supplement til enhver te-drik, og vigtigst af alt vil forberedelsen ikke tage meget tid, og opskriften er ret simpel.

Til madlavning skal du:

  • 250 ml frøfri kirsebærsyre pink пирог с пудрой
  • en tredje kop mælk;
  • en halv kop solsikkeolie;
  • 2 spsk. l sur creme (du kan undvære det);
  • et og et halvt glas sigtet mel
  • en pose med vanille;
  • en og en halv teskefulde hurtig sodavand.

Ovnen opvarmes til 200 grader..

Bagningsskålen skal være godt smurt.

For at tilberede dejen skal du tage en 2-liters skål (afhængig af mængden du kan få mere), bland surkrem, smør, marmelade og mælk i det, og hæld derefter melet, vanillin og sodavand på toppen af ​​sigten.

Som tilsætningsstof kan du bruge alt for eksempel rosiner, havregryn, nødder.

Det er vigtigt at huske at sodavand er tilsat sidst, hvorefter massen hurtigt blandes, indtil en homogen blanding uden klumper dannes, hældes i formen og sendes til ovnen..

Afhængig af ovnens kraft skal du bage i mindst 20 minutter..

Den færdige cupcake er indrettet efter ønske med pulveriseret sukker, bær, ekstraheret af syltetøj, glasur.

Kagen er klar.

For at gøre bage smagen så lyst som muligt, er opskriften bedst forbruges varm.

Kiksrulle med påfyldning

Denne rulle er berømt for at være meget nem at lave hjemme..

Forresten kan du bruge absolut syltetøj, men hvis valget faldt på kirsebær, bør det ikke indeholde sten.

For at skabe dette kulinariske mesterværk skal du:

  • 100 g mel
  • 5 æg;
  • en halv kop sukker;
  • et glas kirsebær syltetøj og en spiseskefuld pulveriseret sukker.

Æggeblommer skal grundigt gnides sammen med sukker og derefter piskes til dannelsen af ​​pomp.

Sigtet mel tilsættes her, men gradvist under omrøring af massen.

Proteiner, der piskes med en almindelig visp til skum, tilsættes til den kogte dej..

rulle к чаю на скорую руку

For at de ikke skal bundfælde nederst, skal massen hele tiden omrøres fra top til bund..

Så snart kiksdejen er klar, skal den lægges på et metalark (bagplader) dækket med olieret papir med en tykkelse på ca. 1 cm.

Dejen sendes til en ovn med lav temperatur i 15 minutter..

Du kan bestemme, om svampekagen er parat ved at klikke på den..

Hvis du føler elasticiteten – den er klar, og den kan fjernes fra ovnen.

Den side, hvor papiret var (skal fjernes, fordi der var hændelser) er belagt med marmelade, og materialet ruller ind i en rulle og pakkes derefter rundt med papir, som fremmer bedre afkøling..

Efter afkøling er rullen dækket med pulveriseret sukker, efter at papiret er fjernet, og skåret i tynde skiver i en vinkel på 30 grader.

Rullen er klar, det er kun at sætte på fadet.

pasta из яблокPrøv at lave hjemmelavede æblepastiller med egne hænder, og det bliver din yndlings dessert. Opskrifter blid pastila af æbler hjemme.

Kartoffelretter er lige stor variation. Umiddelbart genkalder jeg filmen “Girls”, hvor hovedpersonen angiver dem. Vi vil kun tilbyde dig nogle få kartoffelopskrifter, men de fleste.

Skal du plukke tomater til vinteren? Skynd dig ikke! Denne sag skal næres alvorligt. Her finder du en række saltningsmetoder..

Tips til fremstilling af kirsebær syltetøj

Kirsebær syltetøj kan tilberedes til enhver tid på året..

Hvis det ikke var muligt at forberede det om sommeren, om vinteren kan du bruge det friske frosne materiale..

Frysning på denne måde giver dig mulighed for at holde maksimalt vitaminer og andre gavnlige stoffer..

Til fremstilling af kirsebær syltetøj med knogler bliver nødt til at tilberede materialet flere gange.

Kun på denne måde kan sirupen få den nødvendige tæthed..

For at uddrage knoglerne fra kirsebærbærene, kan du købe en speciel enhed eller bruge et klip som en gennemprøvet metode..

Enhver fastklemt for vinteren syltetøj – et lagerhus af sporstoffer, vitaminer og mineraler, der mangler så meget i den kolde sæson.

Det er bedst at høste friske råvarer fra sommeren end at købe syltetøj i supermarkeder, uden at kende dens oprindelse.

Så vi fik til dessert og hvad serveres i dag?

Det viser sig fantastisk kirsebær syltetøj: