Es kommt oft vor, dass beim Kochen von Gerichten eine gewisse kleine Menge an Zutaten benötigt wird. Wenn es keine genauen Küchenwaagen gibt, die wenige Gramm oder ein Gewicht von bis zu 50 Gramm oder ein Volumen von bis zu 100 ml messen können, ist es möglich, Besteck zu verwenden, um die benötigte Menge an Zutaten zu messen.

wie viel в ложке

Um sicher zu wissen, welche Menge einer Substanz in einem kleinen Teelöffel enthalten ist, können Sie eine fertige Platte verwenden..

Es ist außerdem wichtig, sich daran zu erinnern, dass die meisten Flüssigkeiten ziemlich schwer sind, während trockene Substanzen leichter sind. Wenn Sie nicht die Masse der Zutat, sondern das Volumen benötigen, sollten Sie den Tisch für Flüssigkeiten verwenden.

Volumen von Flüssigkeiten in einem Teelöffel

Erstens, finden Sie heraus, wie viel ein Teelöffel ml. Oft ist es notwendig, Medikamente zu nehmen, Cocktails zu mixen, Wintervorräte herzustellen oder zu backen, um diese oder jene kleine Menge an Flüssigkeit zu bestimmen. Es ist anzumerken, dass wässrige, alkoholische Lösungen und Sirupe, oft in Volumenform, identisch mit Wasser sind. Wenn Sie die Menge dieser Flüssigkeiten bestimmen, können Sie die Wassermenge gleichsetzen: 1 TL. Wasser = 5 ml. Sirup wird auch 5 ml sein.

5 und 10 ml ist wie viel?

Der Maßstab bei der Messung von Flüssigkeiten ist Wasser. Wenn sich die Stoffmasse in der gleichen Meßvorrichtung hinsichtlich ihrer Dichte und ihres Aggregatszustandes recht stark unterscheiden kann, ist das Volumen einer flüssigen Substanz im Normalzustand eine einigermaßen stabile Einheit..

Daher ist die Menge an Flüssigkeit in einem Standard-Teelöffel in der Regel 5 ml. Davon ausgehend sind 5 ml und 10 ml Flüssigkeit jeweils einem und zwei Löffeln gleich.

Wie viele Produkte enthalten 1 TL

Wenn die Milliliter von Flüssigkeiten, die von einem Reservoir gemessen werden, ein konstanter Wert sind, dann können die Öle sowohl der flüssigen als auch der trockenen Komponenten sehr unterschiedlich sein. Die Dichte der Trockensubstanz, die Größe ihrer Partikel und die Masse jedes einzelnen, die Menge an Sauerstoff zwischen ihnen, machen diesen Unterschied sehr greifbar.

Um die gewünschte Grammzahl einer Zutat ohne Substanzen genau zu messen, müssen Sie deshalb eine spezielle Tabelle verwenden. Der Inhalt der folgenden Kategorien von trockenen Produkten in 1 TL. nach Volumen und Gewicht:

  • Zucker = 5 ml = 10 g;
  • Salz = 5 ml = 10 g;
  • Stärke = 5 ml = 10 g;
  • Puderzucker = 5 ml = 10 g;
  • Kakaopulver = 5 ml = 9 g;
  • Mehl = 5 ml = 5 g;
  • Trockenmilch = 5 ml = 5 g;
  • kristalline Gelatine = 5 ml = 5 g;
  • gemahlener Kaffee = 5 ml = 7 g.

Die Anzahl der Gewürze und trockenen Zutaten zum Backen in Pulver in 1 TL:

  • Vanillezucker = 5 ml = 5 g;
  • Zimt = 5 ml = 2 g;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer = 5 ml = 5 g;
  • rotes Pfefferpulver = 5 ml = 5 g;
  • Soda = 5 ml = 12 g;
  • Zitronensäure = 5 ml = 5 g;
  • Trockenhefe = 5 ml = 4 g.

Masse von Getreide und Hülsenfrüchten:

  • Weizengetreide = 9 g;
  • Buchweizen = 7 g;
  • Getreide Haferflocken = 6 g;
  • Graupen = 8 g;
  • Grieß = 6 g;
  • Gerstenkörner = 7 g;
  • Reis = 9 g;
  • Hirse = 8 g;
  • Erbse = 10 g;
  • Bohnen = 10 g.

Bei der Messung trockener pulverisierter oder kristalliner Produkte mit einem Teelöffel wird ein volles Besteck berücksichtigt, jedoch ohne eine Rutsche. Für trockene und flüssige Substanzen wird ein Standard angenommen, nach dem ein Teelöffel 5 Millilitern Volumen und durchschnittlich 5 Gramm Gewicht entspricht.

Wenn man Drogen und Flüssigkeiten zu Hause mischt, ist es besser, besonders genaue medizinische Skalen zu verwenden, denn bei chemischen Reaktionen ist jedes Gramm wichtig, sogar seine Zehntel und Hundertstel.

In Bezug auf das Kochen sind solche Feinheiten nicht so grundlegend..

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Verwenden Sie den Tisch für kulinarische Zwecke, können Sie die genaueste Menge der Zutat messen, und wenn der Tisch nicht zur Hand war, können Sie sicher einen Löffel für Tee für 5 ml bzw. 5 g nehmen.