Wie man leckeren bröckeligen Reis in einem langsamen Kocher kocht

Die meisten Frauen geben zu, dass sie trotz ihrer großen Kocherfahrung nicht wissen, wie man Reis kocht. Ähnlichkeit von Reisbrei wird von allen erhalten, aber wie bröckeliger Reis für eine Beilage zu kochen? In diesem Fall, Hilfe Multikocher.

Reis сварить

Wie man knusprigen Reis in einem langsamen Kocher kocht

So ist das Rezept für krümeligen Reis in einem langsamen Kocher einfach – Sie müssen zwei Teile Wasser für einen Teil des Müsli nehmen. Ein weiterer wichtiger Punkt – es ist wichtig, den Reis gründlich zu waschen. Dies geschieht, um Wasser zu klären..

Reis kann in ein Sieb gegeben werden und kaltes Wasser lassen. Eine andere Möglichkeit ist es, es mit kaltem Wasser in einem Topf zu füllen und es mit den Händen ein wenig zu waschen. Nach 10 Minuten das Wasser abgießen und ein neues gießen..

Für einen Multi-Reis benötigen Sie 2 ähnliche Gläser Wasser. Gießen Sie die gewaschene Cerealien in die Schüssel des Multicookers und gießen Sie sie mit Wasser. Schalten Sie den Modus “Porridge” oder “Plov.” Einige Modelle haben einen “Reis” -Modus..

Wenn Reis für eine Beilage vorgesehen ist, salzen Sie ihn mit Wasser oder fügen Sie Gewürze hinzu. Gib ein kleines Stück Butter hinein. Für süßen Brei kann Salz nicht gelegt werden. Alles Der Slow Cooker schaltet sich ab, sobald die Garnierung fertig ist..

Der Kaloriengehalt dieses Gerichtes beträgt 300 kcal pro 100 Gramm Reis. Die Garzeit hängt von den Modi des Multicooker-Modells ab..

Wie man Reis in einem langsamen Kocher auf andere Weise krümelig kocht? Also, schalten Sie den “Fry” Modus ein. Braten Sie ein Glas Reis in Butter goldbraun. Fügen Sie Gewürze und Salz hinzu.

Gießen Sie heißes Wasser in einem Standardverhältnis – Teil des Reises in zwei Teile Wasser. Schalten Sie den Modus “Pilaf” oder “Kashi” ein. Diese Option, Getreide zu kochen, ist auch für eine Garnierung geeignet und ist immer krümelig..

Nachdem Sie die Zubereitung einer einfachen Beilage gemeistert haben, können Sie versuchen, Pilaw in einem langsamen Kocher zu kochen:

    Reis с мясом
  1. Rindfleisch, Schwein oder Lamm – 400 Gramm;
  2. Reis – 1 Tasse;
  3. Wasser – 2 Tassen;
  4. Zwiebeln – 2 große Köpfe;
  5. Karotten – 1 groß;
  6. Pflanzenöl oder geschmolzenes Schweinefett – 100 Gramm;
  7. Salz, Gewürze für Pilaw nach Geschmack;
  8. Knoblauch Kopf.

Im Modus “Braten” Gemüse braten. Die Zwiebeln werden in Halbringe geschnitten und die Karotte wird in große Streifen geschnitten. Benutze die Reibe nicht! Sonst wird die Karotte weich und wird in der fertigen Schale nicht gefühlt..

Nach 10 Minuten das Fleisch anbraten, um eine Kruste zu erhalten. Jetzt füllen Sie das Fleisch mit Wasser auf die Hälfte, Salz nach Geschmack. Schalten Sie den “Pilaf” -Modus ein. Nach 20 Minuten den Reis gießen, mit einem Spatel ebnen und mit Wasser füllen.

Fügen Sie Salz, Gewürze für Pilaw hinzu und schließen Sie den Deckel. Sobald das Signal ertönt, legen wir Knoblauch auf den Pilaw und lassen ihn eine halbe Stunde im Heizmodus bei geschlossenem Deckel stehen.

Es sollte beachtet werden, dass dieses Gericht ziemlich kalorien- und fetthaltig ist. Daher sollten diejenigen, die der Figur folgen, nicht in sie verwickelt werden. Oder Sie können eine Diät-Version mit Hähnchenbrust und ohne Braten kochen.

Gedämpfter Reis

Dämpfen ist eine gute Möglichkeit, alle wertvollen Vitamine in Reis zu bewahren. Indem Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzufügen, können Sie eine ausgezeichnete herzhafte Mahlzeit bekommen. Jedoch nicht in weißen Reis einmischen – es ist ausreichend Kalorien..

  • 2 Tassen Reis;
  • Salz, Butter und Gewürze nach Geschmack.

In der Kapazität des Multicookers gießen wir Wasser und schalten den “dampfenden” Modus ein.

Reis промыть

Gib das gewaschene Getreide in den Kochrost. Damit es nicht aus größeren Löchern herausfällt, können Sie eine Folie verlegen.

Reis сварить

Reis salzen, um zu schmecken und das Gerät zu schließen. Die Kochzeit beträgt ca. 30 Minuten. Gedämpfter Reis ist bröckelig und schmackhaft. Für dieses Gericht ist am besten gedämpft.

Reis готов

Reis mit Blumenkohl und Brokkoli

  1. Reis – 1 Tasse;
  2. Wasser zum Kochen;
  3. Blumenkohl – 200 Gramm;
  4. Brokkoli – 200 Gramm;
  5. Salz und Gewürze nach Geschmack.

In der Kochschale das Müsli und Salz abschmecken. Wir stellen den Steamer-Modus für eine halbe Stunde ein. Nach 15 Minuten den Multikocherdeckel öffnen und das Gemüse in die Schüssel geben. Dieses Gericht kann ohne Salz gekocht werden und dann mit Sojasauce gegossen werden..

Wie man braunen bröckeligen Reis kocht

Brauner Reis enthält viel mehr Vitamine und Spurenelemente. Tatsache ist, dass alle diese Komponenten in der Schale des Korns sind. Weißer polierter Reis wird davon befreit, verliert also einen großen Teil der Nährstoffe. Der Kaloriengehalt von nicht raffinierten Grütze ist der gleiche wie weiß – 330 kcal pro 100 Gramm. Aber die Vorteile von braunem Reis werden viel mehr sein.

  • ¼ Portion einer Tasse Reis;
  • Wasser – 1 Tasse;
  • Karotte – 40 Gramm;
  • Zwiebeln – 40 Gramm;
  • Knoblauch – 1 Gewürznelke;
  • Butter – 30 Gramm.
  • Salz und Gewürze nach Geschmack.

Brauner Reis wird gründlich gewaschen. Zwiebeln und Karotten in kleine Stücke schneiden. Im “Braten” -Modus das Gemüse einige Minuten in Butter braten. Füllen Sie das Wasser, setzen Sie den Reis. Salz und Pfeffer abschmecken. Schalten Sie den “Plov” oder “Brei” ein. Meistens dauern diese Modi ungefähr eine halbe Stunde. Sobald das Müsli fertig ist, die geschälte Knoblauchzehe hineinlegen und den Slow Cooker im Heizmodus eine halbe Stunde stehen lassen. Köstliche und gesunde Beilage bereit!

Aus braunem Reisgetreide kann man jedes Gericht kochen, welches das übliche anwendet. Zum Beispiel Pilaf oder Risotto. Sehr lecker ist die Möglichkeit einer Beilage mit gebratenen Pilzen.

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Nuancen

Jedes Modell von multicooker hat seine eigenen Modi für die Zubereitung köstlicher Gerichte. Und es ist notwendig, sich an jedes Gerät anzupassen. Zum Beispiel können “Scarlett” -Multicounter im “Croup” -Modus Reis verdauen.

Daher ist es in den ersten Vorbereitungen wichtig, dem Rumpf zu folgen. Erfahrene Benutzer empfehlen anstelle dieses Programms, den Reis für 30 Minuten in den Frittiermodus zu versetzen oder den Backmodus einzuschalten. Die Hauptsache ist, das Verhältnis von Wasser und Reis zu halten..

In einigen Geräten der Firma “Redmond” gibt es eine Art von “Reis”. Polaris ging noch weiter – einige Modelle haben Optionen zum Kochen von braunem oder gedämpftem Reis..

Geheimnisse kochen

Um eine leckere Beilage zuzubereiten, ist es wichtig, einige Nuancen zu kennen:

  • Reis sollte gut gewaschen werden. Weichen Sie es nicht ein;
  • Sie können die Grütze in Butter vorbacken;
  • Graupen werden nur mit sehr heißem Wasser, vorzugsweise mit kochendem Wasser, gegossen..

Wir hoffen, dass unser Rat Ihnen helfen wird, köstlichen bröckeligen Reis in einem langsamen Kocher als Garnierung oder um ein unterschiedliches Gericht vorzubereiten..

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