Alt angesammelt Fett und Ruß im Ofen – eines der häufigsten Probleme, mit denen die Gastgeberin. Um dies zu verhindern, ist es ratsam, nach dem Zubereiten der Speisen den Backofen und das Backblech mit einem feuchten Tuch abzuwischen und das restliche Fett zu entfernen. Wenn sich Kohlenstoffablagerungen bereits angesammelt haben, ist es viel schwieriger, es zu waschen, aber es ist möglich. Dafür gibt es verschiedene Möglichkeiten:

  • chemische;
  • Leute.

Bevor Sie den Ofen mit verschiedenen Mitteln waschen, sollten Sie die Vorsichtsmaßnahmen kennen.

zu waschen духовку

Vorsichtsmaßnahmen vor dem Waschen des Ofens

Die wichtigsten Sicherheitsmaßnahmen umfassen Folgendes:

  1. Gummihandschuhe – Achten Sie darauf, Ihre Hände zu schützen, da viele Produkte (hauptsächlich Chemikalien) gefährliche Substanzen enthalten;
  2. Tabletts und Gitter werden entfernt und separat gewaschen;
  3. Entfettete Wischtücher (Schwämme) sind zum Waschen geeignet – sie gleiten nicht über die Oberfläche von Wänden und Glas;
  4. Beim Reinigen müssen Sie ein Fenster öffnen, damit frische Luft in den Raum gelangt.
  5. Die Heizelemente des Ofenwaschmittels können nicht handhaben.

Chemie ist der schnellste Weg, altes verbranntes Fett aus dem Ofen zu entfernen.

Die Geschäfte haben eine große Auswahl an verschiedenen Produkten zur Entfernung von Fett und Ruß in den Öfen. Zum Beispiel Gele:

  • Amway;
  • Kommet;
  • Silit Knall;
  • “Mr. Muskul”;
  • Sanita Antizhir;
  • “Schumann”.

Chemikalien werden mit einem Schwamm auf die schmutzige Oberfläche aufgetragen oder für eine Weile (normalerweise für eine halbe Stunde) besprüht. Dann mit warmem Wasser abwaschen..

Die Anwendung chemischer Methoden ist effektiv, schnell genug, hat jedoch mehrere Nachteile. Die wichtigste ist die schädliche Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Um den Ofen nach der Reinigung mit chemischen Mitteln vollständig zu reinigen, benötigen Sie mehr als 80 Mal, um die Oberfläche mit sauberem Wasser zu behandeln. Es besteht auch die Gefahr von Rückständen in der Nahrung beim Kochen. Wenn Sie Chemikalien verwenden, müssen Sie Handschuhe tragen und Fenster öffnen..

Wie man den Ofen vom alten verbrannten Fett abwaschen: Volksmedizin

Eine gute Alternative zur aggressiven Chemie sind Volksmethoden. Die beliebtesten sind:

  • Leute средстваEssig;
  • Soda;
  • Seife;
  • Zitronensäure;
  • Zitronensaft;
  • Ammoniak;
  • Dampf;
  • Stein und Salz;
  • Backpulver für Teig;
  • Kohlensäure.

Essig (Essigsäure) zum Waschen – die schonende Option. Um Fett zu entfernen, benötigen Sie:

  • entferne die Schalen, raspiere;
  • tränken Sie den Schwamm mit Essig;
  • Schwamm den Ofen hinein;
  • verteilen Sie Essig über die gesamte Oberfläche und lassen Sie für 6 Stunden (Sie können über Nacht);
  • dann wischen Sie den Ofen gut ab.

Ein guter Effekt wird erzielt, wenn Sie Essig mit Soda mischen. Die Reaktion, die auftritt, wenn sie zusammenwirken, zerstört fettige Ablagerungen und Ruß. Die Reihenfolge der Arbeit:

  • Essig auf die innere Oberfläche auftragen;
  • verarbeite die Oberfläche mit Soda (lege sie auf einen nassen Schwamm und bringe sie auf die Seitenwände, oben, unten, Tür);
  • gelegte Mittel für ein paar Stunden verlassen;
  • Wischen Sie alle behandelten Oberflächen zuerst mit einem harten Schwamm und dann mit Wasser ab;
  • wenn es noch Fett und Kohlenstoff gibt, können Sie wieder Soda auf sie anwenden und reiben;
  • Am Ende der Arbeit gründlich mit warmem Wasser abwaschen.

Eine gute Methode, um angesammeltes Fett zu entfernen, ist Zitronensaft. Es gibt mehrere Möglichkeiten für seine Verwendung.

Variante 1 Option 2 Option 3
Drücken Sie den Saft einer Zitrone zusammen, fügen Sie ihm die gleiche Menge Wasser hinzu. Holen Sie sich gesättigtes Zitronenwasser. Mit dieser “Lösung” eine innere Oberfläche bearbeiten. Lassen Sie für eine Stunde gehen. Waschen Sie die Oberfläche mit einem feuchten Schwamm mit warmem Wasser. Wenn es keine Zitrone gibt, wird Zitronensäure tun.. Gießen Sie Wasser in den gewünschten Behälter, fügen Sie ein wenig Entfettungsmittel hinzu, fügen Sie Zitrone in kleine Stücke geschnitten hinzu. Die vorbereitete Lösung in den Ofen geben und auf 170 Grad erhitzen, so dass sie eine halbe Stunde im Ofen kocht. Schalten Sie dann den Ofen aus. Abkühlen lassen und gut mit einem feuchten Schwamm waschen..

Diese Methode hilft nicht nur Fett zu entfernen, sondern auch den Geruch von Brennen zu beseitigen..

 

Für diese Option der Ofenreinigung benötigen Sie die gleichen Zutaten wie für den ersten – Zitronensaft oder Zitronensäure in Bezug auf warmes Wasser 1: 1. Nur die fertige Lösung wird in einem Behälter mit einem Spray gesammelt und sauber auf die innere Oberfläche des Ofens gesprüht. Links für eine Stunde. Dann wird es mit warmem Wasser abgewischt..

Sie können auch eine Mischung aus Essig, Zitronensäure, Soda verwenden. Nehmen Sie eine Packung Zitronensäure, 100 Gramm Essig, einen Esslöffel Soda. Alles ist durcheinander. Backofen auf 100 Grad vorheizen. Dann die fertige Mischung auf die Innenfläche des Schrankes auftragen (ausgenommen Heizelemente) und 40 Minuten stehen lassen. Mit einem Schwamm mit warmem Wasser abwaschen..

Eine gute Option, um hartnäckige Fett – Waschseife loszuwerden. Ein Stück Seife wird genommen, auf einer Reibe fein gerieben, mit heißem Wasser gemischt, bis es vollständig gelöst ist. Die Seifenlösung muss in den auf 150 Grad erhitzten Ofen gestellt werden und für eine Stunde kochen. Als Ergebnis kann das Fett mit einem harten Schwamm leicht gereinigt werden. Am Ende muss die gesamte Oberfläche mehrmals gründlich mit Wasser gewaschen werden..

Ebenso wirksam ist die Verwendung von Seife mit Essig und Soda. 100 Gramm Essig, 30 Gramm geraspelte Seife, 50 Gramm Soda werden gemischt. Die Mischung sollte die Oberfläche innerhalb des Ofens reiben und für 4 Stunden stehen lassen. Dann alles mit einem harten Schwamm reinigen und mit warmem Wasser abwaschen. Diese Methode ist auch gut für Gitter, Schalen, Türen.

Eine beliebte Methode für angesammeltes Fett ist Ammoniak. Zur Reinigung können Sie den Schwamm mit Ammoniak benetzen, auf alle Oberflächen auftragen. Es ist am besten, dies in der Nacht zu tun, und morgens den Ofen mehrmals gründlich zu waschen – zuerst mit Wasser und Geschirrspülmittel und dann mit sauberem, warmem Wasser..

Die zweite Möglichkeit besteht darin, den Ofen auf 120 Grad zu erhitzen, einen Behälter mit Wasser zu füllen, so dass er etwa 20 Minuten lang backen wird. Schalten Sie den Ofen aus und stellen Sie den Behälter mit Salmiak auf das untere Regal. Lassen Sie für 8 Stunden gehen. Dann das Wasser mit Alkohol mischen, ein wenig Entfettungsmittel zugeben und waschen. Selbst sehr altes Fett wird perfekt entfernt..

Steinsalz reinigt auch gut. Für dieses Salzbackblech streuen die Regale reichlich. Als nächstes sollten Sie den Ofen erhitzen, bis das Salz einen goldenen Farbton bekommt. Dann waschen Sie die Oberfläche mit Wasser und Fettentferner. Steinsalzmineralien leisten hervorragende Arbeit mit altem Fett..

Plain Salz mit Kohlensäure ist ein schneller Weg, um mit dem Problem von Ruß umzugehen. Zum Löschen benötigen Sie:

  • Kilogramm Salz und etwas Säure verdünnt in 600 Gramm Wasser;
  • die Mischung in einem vorgeheizten 200-Grad-Ofen auf das unterste Regal stellen;
  • Hitze für 45 Minuten;
  • Schalte ab und warte bis es kalt ist;
  • Mit warmem Wasser und Geschirrspülmittel abwaschen.

Nicht-Standard-Weg, um Verunreinigungen zu entfernen – Backpulver für den Test. Es wird ein paar Packungen dauern. Ein Backpulver wird auf die innere Oberfläche der mit Wasser befeuchteten Bramme aufgetragen und 5-6 Stunden stehen gelassen (dies ist über Nacht möglich). Fett wird mit einem steifen Schwamm entfernt..

Bei Reinigungsöfen mit Emailbeschichtung ist es besser, mildere Methoden zu verwenden, z. B. Dampf. Wasser wird in das Backblech gegossen (damit es nicht über die Kanten läuft), ein wenig Entfettungsmittel. All dies kocht etwa 30 Minuten bei 200 Grad. Wenn der Ofen kalt ist, müssen Sie die Oberfläche mit warmem Wasser abwaschen.

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Fett- und Kohlenstoffentfernung in selbstreinigenden Öfen

Es gibt verschiedene Arten von selbstreinigenden Öfen:

  1. Hydrolyse Reinigung – Fett dringt nicht in das Innere der Wände ein, aber das Entfernen von der Oberfläche muss unabhängig erfolgen (mit chemischen, Volksmedizin);
  2. Pyrolytische Reinigung – in solchen Öfen werden Fettablagerungen, die Speisereste in Asche verwandelt (bei einer Temperatur von 500 Grad). Am Ende des Prozesses müssen Sie nur alles mit einem feuchten Tuch abwischen (damit es keinen brennenden Geruch gibt);
  3. Katalytische Reinigung – auf der Innenseite des Ofens befinden sich spezielle Oxidationsmittel, die Fett, Kohlenstoff in Wasser, Kohlenstoff und organische Stoffe umwandeln. In solchen Öfen muss die Tür unabhängig voneinander gereinigt werden, da nur an den Wänden Oxidationsmittel vorhanden sind..

Öfen mit Selbstreinigung sind viel teurer und erfordern einen rechtzeitigen Ersatz der Elemente, die für die Entfernung von Fettablagerungen verantwortlich sind..

Es ist besser, den Ofen sofort nach dem Gebrauch zu waschen, ohne den Prozess zu starten. Immerhin ist dann die Reinigung der schmutzigen Oberfläche viel schwieriger und dauert lange. Es gibt chemische und traditionelle Möglichkeiten, Fett zu entfernen. Bei der Verwendung sollten Sie Sicherheitsmaßnahmen beachten, um Ihre Gesundheit nicht zu gefährden. In moderneren Öfen ist eine Selbstreinigungsfunktion eingebaut, wenn sich das Fett beim Erhitzen automatisch auflöst..