Ernährungswissenschaftler Pierre Ducane studierte die Auswirkungen bestimmter Lebensmittel auf den Körper. Seine Werke sind in 19 Büchern beschrieben. Die beliebtesten von ihnen kamen 2011 heraus. Darin beschreibt der Professor ein System der Gewichtsabnahme, das schließlich seinen Namen trägt..

Das ganze Wesen der Diät besteht darin, proteinhaltige Nahrungsmittel zu essen. Dass es zur Gewichtsabnahme und Reinigung des Körpers von Giftstoffen führen kann. Erlaubt, Gemüse und Haferkleie zu essen. Zieht Leute zu einer Diät zwei Tatsachen an.

Phase Атака диеты Дюкана

Die erste ist die Fähigkeit, Essen in unbegrenzten Mengen zu essen. Die zweite ist die Fähigkeit, ein abwechslungsreiches Menü zu machen. Die ganze Diät besteht aus 4 Phasen..

Betrachten wir die Einführungsphase – “Attack” genauer. Aus dem Titel geht schon klar hervor, dass wir über harte Maßnahmen gegen überflüssige Kilos reden werden..

Was ist die Essenz der “Angriffsphase”?

Die erste Phase ist die schnellste Phase der gesamten Diät. Aber ihre Anforderungen sind die strengsten. Die Dauer hängt von der Größe des Problems ab. Mit einem Übergewicht von 20 kg dauert die Bühne drei bis fünf Tage.

So lange wie möglich “Angriff” dauert mit zusätzlichen 30 kg oder mehr. Während dieser Zeit können Sie von 5 bis 8 kg verlieren.

Die Essenz der Diät ist, dass es erlaubt ist, nur proteinhaltige Nahrungsmittel zu essen, Kohlenhydrate sind begrenzt, Zucker ist vollständig verboten. Mit dieser Diät beschleunigt sich der Stoffwechsel unwillkürlich und der Kaloriengehalt nimmt ab. Eiweißessen ist nicht viel zu essen, es ist sehr nahrhaft.

Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Trinkregime gelten. Um nicht so lästig wie Dehydrierung zu werden, ist es besser, mindestens 2 Liter reines Wasser pro Tag zu verwenden..

Der Hauptvorteil der Diät – Portionen kann von beliebiger Größe sein. Die Zeit des Essens ist beliebig. Das Hungergefühl wird nicht gerade abnehmen. Dies ist ein wichtiger psychologischer Faktor für die erfolgreiche Durchleitung des gesamten Stromversorgungssystems nach Dyukan..

Körperliche Aktivität ist willkommen. Natürlich wird mit ihr Gewichtsverlust schneller gehen. Zunächst können Sie sich auf 20 bis 25 Minuten an der frischen Luft in einem Park oder einem öffentlichen Garten beschränken. Schritt, sollte gleichzeitig schnell genug sein.

Welche Nahrungsmittel können nicht konsumiert werden?

Die folgenden Gerichte und Produkte sollten nicht im Ducane-Diätmenü der Attack-Phase vorhanden sein:

Das Verbot на шоколад

  1. Getreide, Milch, einschließlich;
  2. Backwaren;
  3. Zucker und Süßigkeiten;
  4. Schokolade;
  5. Irgendwelche Nüsse;
  6. Fettige Soßen;
  7. Pflanzliche Öle;
  8. Jede Frucht.

Die Liste ist nicht sehr groß, aber nicht jeder kann die vorgeschlagene Liste leicht ablehnen..

Was kannst du essen?

Die Liste der erlaubten Produkte und Gerichte wird sicherlich Fleischliebhaber erfreuen. Würzen kulinarische Meisterwerke können Gewürze, Essig, Senf, Tomatenmark, Sojasauce sein.

Aber missbrauche es nicht. Dies gilt auch für Salz. Dyukan empfiehlt die Verwendung von Salz mit niedrigem Natriumgehalt. Dieses weiße Gewürz kann nicht vollständig von der Diät ausgeschlossen werden, weil es für den Körper notwendig ist..

Welche Produkte sind in der Liste der zulässigen enthalten?

  1. Fettarmes Fleisch: Rindfleisch, magerer Schinken, Kaninchen;
  2. Die Zunge von Kalb, Leber, Niere;
  3. Fisch, gebacken oder gegrillt. Hauptsache, man benutzt kein Öl;
  4. Muscheln: Garnelen, Austern, Muscheln, Krebstiere;
  5. Fettarme Milchprodukte;
  6. Eier.

Diverse виды чаяIn Getränken, Schlankheitskaffee-Liebhaber dürfen sich nicht beschränken. Die einzige Bedingung ist kein Zucker. Tee Grün, Schwarz und Kräuter können in unbegrenzten Mengen getrunken werden..

Haferkleie ist eine wesentliche und unverzichtbare Zutat. Für den gewünschten Effekt ist es notwendig, eineinhalb Tassen dieses Produkts zu verwenden..

In Ausnahmefällen, wenn eine Person eine Unverträglichkeit gegenüber dieser Zutat hat, kann sie durch Buchweizen in derselben Menge ersetzt werden.

Eine der erfolgreichsten Soßen ist Paraffinöl. Es ist nicht in der Lage, vollständig im Körper absorbiert zu werden, und außerdem hat es eine milde abführende Wirkung..

Phase “Angriff” der Dukan Diät: Menü für 7 Tage

Die Hauptregel, die das Menü für die Woche bildet, sind keine Abweichungen von den Regeln und Prinzipien. Unter keinen Umständen sollten Sie Lebensmittel essen, die von DuCan verboten sind..

Die Anzahl der Mahlzeiten kann alles sein. Aber wir müssen uns daran erinnern, dass Proteinnahrung nahrhaft und nahrhaft ist. Daher meistens 4 Empfänge pro Tag.

Hier ist ein Beispielmenü für 7 Tage.

1 Tag:

  • Frühstück: ein guter Start in den Tag – Kleie Brot, eine Tasse Kaffee ohne Zucker, Naturjoghurt;
  • Mittagessen: Sie können sich einen köstlichen Hühnchenspieß gönnen. Sie müssen es nach einem speziellen Rezept vorbereiten (siehe unten);
  • Abendessen: Fleisch oder Fisch, in irgendeiner Form im Ofen gebacken mit Kräutern. Sie können es mit jedem Tee trinken.

2 Tage:

  • Frühstück: Rührei mit dem Zusatz von Fleisch, Kaffee;
  • Mittagessen: Suppe mit einer Art Fleisch ohne Gemüse mit dem Zusatz von Eiern; Kleie Brot;
  • Abendessen: Fischeintopf.

3 Tage:

  • Frühstück: Hüttenkäseauflauf, jede Art von Tee ohne Zucker, Kleie Brot;
  • Mittagessen: Suppe mit Hühnerfleischbällchen;
  • Abendessen: Putenfilet im Ofen mit Käse gebacken (siehe Rezept für Käse unten)

4 Tage: Lachs

  • Frühstück: leicht gesalzener Lachs, Kaffee;
  • Mittagessen: Kleie Brot, Fischsuppe;
  • Abendessen: Kefir, Truthahn Pastrami.

5 Tage:

  • Frühstück: Hüttenkäse mit Haferkleie Pfannkuchen, Kaffee oder Tee;
  • Mittagessen: Kalbfleisch, ohne Fett oder gegrillt im Ofen gegart;
  • Abendessen: Joghurt und Brot.

6 Tage:

  • Frühstück: Omelette mit Käse, Kaffee;
  • Mittagessen: Hühnchengebäck, Tee;
  • Abendessen: Milch.

7 Tage:

  • Frühstück: Käsekuchen, Tee;
  • Mittagessen: Fisch oder Meeresfrüchtesuppe, Brot;
  • Abendessen: Hähnchenspieße, Kefir.

Es ist nicht verboten, Snacks zu machen. Dafür perfekt: Milch, Quark. All das sollte überflogen werden. Sie können Tee und Kaffee so viel trinken, wie Sie möchten..

Beliebteste Rezepte

Viele leiden unter dem Mangel an Brot. Aber Ducan hat dies berücksichtigt und schlägt vor, spezielle Backwaren als Ersatz herzustellen..

Brot

Sie können es in wenigen Minuten vorbereiten, ohne spezielle Fähigkeiten anzuwenden. Dazu müssen Sie nehmen:

  • 2 Eier;
  • Fettfreie Hüttenkäse weiche Konsistenz oder Joghurt – 2 EL. Löffel;
  • 120 g Haferkleie;
  • Ein halber Teelöffel Soda.

Alles oben genannte wird gemischt und ein Laib wird gebildet. Es wird im Ofen, Mikrowelle oder Brotbackmaschine gebacken, bis es gar ist..

Pastrama

Pastrama

Huhn oder Truthahn Pastrami ist ein anderes geschmackvolles und gesundes Gericht. Was brauchst du dafür??

  • Olivenöl 17-20 ml;
  • Paprika, eine Mischung aus Paprika und anderen Gewürzen wie gewünscht für die Marinade;
  • Truthahn oder Hähnchenfilet – 0,8 kg;
  • Knoblauch – 1-2 Köpfe;
  • Wasser mit Salz, basierend auf einer Tasse Flüssigkeit – ein Esslöffel Salz.

Es ist notwendig, am Abend zu kochen. Spülen und reinigen Sie das Fleisch und gießen Sie Wasser mit Salz. Legen Sie alles über Nacht in den Kühlschrank. Marinade aus Würzmischung zubereiten.

Am Morgen die Filets abtrocknen und mit Marinade einfetten. Auf einem Backblech in den Ofen geben und 20-35 Minuten backen. Temperatur – 250 Grad.

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Pfannkuchen

Um Kleie Kleie Pfannkuchen zu machen, benötigen Sie:

  • 100 Gramm Kefir und Hüttenkäse;
  • Zwei Eier;
  • Haferkleie – 10 Gramm;
  • Gluten – 30g .;
  • Salz und Soda – zur Not;
  • Teelöffel Pflanzenöl.

Trockene Zutaten werden zuerst mit Eiern gemischt und dann werden Kefir und Hüttenkäse hinzugefügt. Die Pfanne ist beheizt, gebuttert und gebackene Pfannkuchen.

Käse von Ducane

Dyukanovsky сырViele Produkte aus dem Ladengeschäft passen laut Dyukan nicht in die Ernährung. Traditioneller Käse enthält viel Fett und Salz. Daher ist es wichtig, einen speziellen Dukan-Käse zu verwenden..

Sie können es während aller Phasen der Diät essen. Es wird fettarmer Quark und Kefir, fünf Eier und Salz benötigt.

Haben Sie keine Angst – dieses Gericht wird in der Lage sein, auch unerfahrene Köche zu kochen, und die Zeit wird mindestens brauchen. Zum Geschmack schmeckt der Dukan-Käse an den Adyghe.

Fettfreie Milchprodukte:

  • Kefir – 3 Liter;
  • Milch – 3 Liter.

Darüber hinaus Eier in Höhe von 5 Stück. und Salz, die beste große Küche – 4 TL.

Aus dem Geschirr, das Sie zubereiten müssen: ein Topf mit 5 Litern, ein Silikonspatel, ein Sieb und eine Gaze.

Wie kocht man? Milch bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Gleichzeitig ist es notwendig, ständig mit einem Schulterblatt zu rühren, sonst kann Brennen auftreten. Mit einem Mixer die Eier mit Kefir in einer Schüssel schlagen. Das Sieb verbreitet Gaze.

Nach dem Kochen der Milch kann man viel Kefir mit Eiern hineingießen und Salz hinzufügen. Fügen Sie das Feuer hinzu (bis zum Maximum) und bringen Sie es zum Kochen. Es dauert normalerweise 5-8 Minuten. In der Pfanne bildet sich Molke und die Masse selbst, aus der sich Käse ergibt.

Dieser Inhalt sollte in ein Sieb mit Gaze gegossen werden. Nach 10-16 Minuten wird der zukünftige Käsetuch unter ein schweres Objekt gelegt. Um dies zu tun, können Sie einen Topf mit Wasser gefüllt nehmen..

In 5-7 Stunden ist der Käse fertig. Wenn Sie nicht beabsichtigen, es in naher Zukunft zu essen, müssen Sie es im Kühlschrank lagern.

Hühnchen-Kebab

Es wird dauern:

  • Hähnchenschenkel Fleisch 6 Stück und 1 Brust;
  • Fettfreier Kefir (kann durch Naturjoghurt ersetzt werden) – 2 Tassen;
  • Gewürze (Curry, Paprika, usw.) und Salz nach Geschmack (aber erinnern Sie sich an die Regel der begrenzten Verwendung);
  • Zwiebeln – kleine Köpfe;
  • Spieße.

Bereiten Sie zwei verschiedene Zusammensetzungen zum Einweichen von Fleisch vor. Der erste – Kefir mit Curry und Paprika. Es hat die Brust getränkt. Die zweite ist Joghurt und Hühnchen Gewürze und Hüften sind darin platziert. Zum Marinieren sollte der Knüppel 2-3 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden.

Die Zwiebeln in breite Locken schneiden. String auf einem Spieß in dieser Reihenfolge – Oberschenkel, Brüste, Zwiebeln. Sie können auf dem Grill oder im Ofen bei 180 Grad braten. Vergessen Sie nicht, den Kebab regelmäßig zu drehen. Knoblauchsoße ist perfekt für das Gericht..

Bewertungen: was die Leute sagen?

Ergebnisse

“Attack” war für mich die schwierigste, aber auch die produktivste Phase. Während der gesamten Diät hat sie 12 kg abgenommen, aber dann hat sie beim Verlassen 6 kg zugenommen. Aber das ist meine Schuld. Während dieser schwierigen Zeit war der einzige Nachteil für mich die Ablehnung aller Arten von Süßigkeiten. Zur gleichen Zeit wurden die Empfindungen des Hungers während aller 7 Tage nicht gefühlt. Das Übergewicht ist weg, aber mit ihm gibt es Probleme mit der Haut – Akne. Ich weiß es nicht einmal, vielleicht ist es nicht miteinander verbunden. Die Haut heilte schnell. Es ist am besten, diese Diät im Winter oder Frühling zu folgen. Schließlich wird es im Herbst und Sommer eine große Versuchung geben, Obst und Gemüse zu essen. Laut Finanzen ist die Ernährung nicht billig. Eine Hühnerbrust pro Tag ist nicht genug – Sie brauchen eine Vielfalt. Und Magermilch war in lokalen Geschäften schwer zu finden. Aber mit all den Nachteilen ist die Hauptsache das Ergebnis, und er ist wirklich sehr gut..

Marina, 38 Jahre alt

Ich möchte nur Menschen mit einer Nierenerkrankung warnen oder dazu neigen. Proteine ​​wirken schlecht auf diese Organe. Sie können sofort nach der “Attack” -Phase im Krankenhaus rumoren. Vor einer Diät ist es besser, Tests zu bestehen und einen Ernährungsberater zu konsultieren, wie ich es auf den Rat eines Freundes getan habe..

Diät und Essen hat mir gefallen. Mein Ergebnis ist 6 kg, aber ich brauchte nicht mehr. Mit dem Zuwachs von 165 kg wog ich nach 61. Ich bin zufrieden und musste mich nicht mit einem Hungerstreik quälen.

Julia, 21

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