Fried Knödel wie viele.

Aber nicht jeder weiß, wie man sie kocht..

Die Zutaten sind einfach, aber der Prozess selbst erfordert besondere Sorgfalt..

Das einfachste Rezept
Fried пельмени на сковороде: кулинарные идеи гурманов
Zutaten Anzahl von
Packing Knödel 35-40 Stück
Oliven- oder Sonnenblumenöl 50 ml
Salz schmecken
Pfeffer schmecken
Grüns auf Wunsch
Kochzeit: 30 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 350 Kcal

Jetzt die Hauptsache – wie die Knödel in der Pfanne braten:

  1. Öl wird so eingefüllt, dass der Boden bei geringer Hitze vollständig geschlossen und aufgeheizt wird.. Aufwärmen масло
  2. Die Teigtaschen in einer Reihe legen und bei minimaler Hitze 20 Minuten lang rösten. Wir verbreiten uns полуфабрикаты
  3. Es ist wichtig, sie alle 5 Minuten auf die andere Seite zu drehen, um sie gleichmäßig zu rösten.. Fry равиоли
  4. Gewürze werden hinzugefügt, kurz bevor das Gericht aus dem Feuer genommen wird.. Salz и перчим полуготовые изделия
  5. Sie können sie nur am Anfang mit einem Deckel abdecken, und jede Seite einmal braten, und dann sollte der Deckel entfernt werden.. Bereit блюдо

Klassische Art

Für das Rösten auf diese Art benötigen Sie:

  • 1 Packung Ravioli (35-40 Stück);
  • Oliven- oder Sonnenblumenöl;
  • Salz, Pfeffer, Grüns.
In diesem Fall wird das Öl in die Pfanne gegossen, so dass es die Ravioli-Schicht halb bedeckt.

Jede Seite wird bei schwacher Hitze mit geöffnetem Deckel für 10 Minuten geröstet, dann werden sie auf die andere Seite umgedreht und, falls notwendig, wird Öl wieder hinzugefügt, so dass es den Inhalt um die Hälfte bedeckt.

Gewürze werden auch hinzugefügt, kurz bevor sie von der Hitze entfernt werden..

Wenn Sie sie auf diese Weise braten, müssen Sie sie einige Minuten lang auf ein Papiertuch legen, damit das überschüssige Öl absorbiert wird.

Wir entfernen uns von den Klassikern und gehen sofort zu einem völlig nicht klassischen, aber äußerst schmackhaften Rezept über, das Sie Schritt für Schritt im folgenden Video sehen können:

Rösten auf Öl und Wasser

Zutaten:

  • Knödel 1 Packung (35-40 Stück);
  • Oliven- oder Sonnenblumenöl;
  • Salz, Pfeffer;
  • Grüns;
  • ein Glas kochendes Wasser.

Öl wird in solcher Menge benötigt, dass es nur den Boden verschließt..

Knödel in einer Schicht auslegen und bei minimaler Hitze unter dem Deckel schmoren.

Snack RavioliAm Anfang des Kochens sollten sie gründlich gemischt werden, so dass das Öl jedes pelmenko von allen Seiten einhüllt.

Nachdem auf einer Seite eine leicht geröstete Kruste entstanden ist, wenden sie sich auf die andere Seite und Kochsalzlösung.

Sobald auf der zweiten Seite eine leichte Röstung auftrat, wurde ein Glas kochendes Wasser so in die Pfanne geschüttet, dass sie um die Hälfte geschlossen waren.

Es ist notwendig, dies sehr schnell zu tun und sofort den Deckel zu schließen, sonst wird alles auf den Ofen fließen und in alle Richtungen stark spritzen..

Dann sollten Sie warten, bis die Blasenbildung unter dem Deckel aufhört, wonach sie entfernt werden kann..

Das Gericht wird bei maximaler Hitze gekocht und periodisch gerührt..

Sobald alles Wasser verdunstet ist und die Knödel leicht golden werden, sind sie fertig.

Und erst nach dem Ausschalten des Feuers werden Pfeffer, Gemüse und andere Gewürze hinzugefügt.

Der gesamte Prozess ist im Videoclip zu sehen:

Panierte Fried Teigtaschen

Es wird dauern:

  • 1 Packung Ravioli (35-40 Stück);
  • Oliven- oder Sonnenblumenöl;
  • Salz;
  • Pfeffer;
  • Grüns;
  • 3 Eier;
  • 0,5 Tassen Milch;
  • Semmelbrösel.

Scharf пельмени с чесноком и луком

Die Eier werden mit Milch ausgepeitscht und nach Geschmack gesalzen..

Vorgetaute Ravioli werden mit Eiern vollständig in die Schüssel getaucht und dann sehr schnell in Paniermehl eingerollt und mit heißem Öl in die Pfanne gegeben..

Sie rösten mindestens 10 Minuten auf jeder Seite bei schwacher Hitze.

Gewürze werden hinzugefügt, wenn die zweite Seite gebraten wird..

Wenn Sie Mehlprodukte auf diese Weise braten, müssen Sie diese zuerst aus dem Gefrierschrank nehmen und die Menge, die zubereitet werden soll, aus der Packung nehmen..

Sie tauen leicht auf und kleben nicht zusammen..

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Praktischer Rat

Zum Kochen, ist es ratsam, die Knödel sind nicht üblich, aber klein, so dass sie besser gebraten sind.

Wenn Sie sie mit kochendem Wasser braten, können Sie etwas Tomatenpaste hinzufügen.

Es gibt dem Gericht einen originellen Geschmack..

Olivenöl ist besser..

Solch ein Gericht ist mehr wie Chebureks von reduzierter Größe, aber wenn Sie Ravioli mit Hackfleisch zum Rösten verwenden, wird der Geschmack genau Ravioli sein.

Damit die Kruste der gebratenen Fertigprodukte nicht zu eng wird, können Sie 1-2 Minuten mit einem Deckel abdecken, bevor Sie sie aus dem Feuer nehmen.

Unabhängig von der gewählten Methode ist es ratsam, sie öfter umzudrehen, damit sie von allen Seiten geröstet werden..

Knödel kommen sehr oft zur Rettung.

Wenn es keine Zeit gibt, gelten sie als das beliebteste Halbzeug.

Leider ein häufig verwendetes Fabrikprodukt.

Aber auch in diesem Fall, mit einer kompetenten Annäherung an ihre Röstung, wird das Gericht appetitlich, schmackhaft und befriedigend sein..

Wenn Sie Zeit haben und Sie beabsichtigen, Knödel selbst zu machen und sie dann zu braten, dann bieten wir Ihnen an, ein nützliches Video mit dem Durchgang all dieser Phasen zu sehen: