Was ist? такое курага?Die nützlichen Eigenschaften von getrockneten Früchten sind schwer zu überschätzen, da sie fast alle nützlichen Elemente enthalten, die in frischen Früchten vorhanden sind..

Eine der wertvollsten Trockenfrüchte ist die getrocknete Aprikose, da sie viele Vitamine und Spurenelemente enthält.

Darüber hinaus enthält dieses Produkt Ballaststoffe und Pektine, die für den menschlichen Körper von besonderem Wert sind..

Was ist getrocknete Aprikosen??

Dieses Wort heißt getrocknete kernlose Aprikosen..

Für die Herstellung dieses Produkts verwenden Sie Aprikosensorten mit großen Früchten, die 6-8 Tage in der Sonne getrocknet werden.

Um ein Kilogramm getrocknete Aprikosen zu bekommen, braucht man etwa drei bis vier Kilogramm frisches Obst..

Qualität getrocknete Früchte sollten groß, sauber sein, eine durchschnittliche Elastizität und Härte haben..

Getrocknete Aprikosen in leuchtend orange Farbe sehen sehr schön aus, aber oft wird diese Farbe durch die Verwendung spezieller Chemikalien erhalten. Natürliche Früchte, beim Trocknen, verblassen und werden leicht gräulich.

Wenn die Herstellungstechnologie gebrochen ist, kann ein Weingeschmack erscheinen, zusätzlich wird es steifer.

Chemische Zusammensetzung

Zusammensetzung кураги, что в неё входит?

Obwohl getrocknete Aprikosen in die Kategorie der getrockneten Früchte fallen, besteht der Großteil aus Wasser..

So enthalten 100 g Obst etwa 70 g Wasser..

An zweiter Stelle in der quantitativen Zusammensetzung sind Kohlenhydrate – sie sind in getrockneten Aprikosen 25,16 g.

Etwas mehr als 4 g kommen aus Ballaststoffen – diese Menge entspricht 20% des Tagesbedarfs, den der menschliche Körper benötigt..

Etwa 1 g sind mit Aschebestandteilen besetzt, und 1,17 g entfallen auf Proteine.

Der restliche Teil ist Fett – nur 0,15 g.

Ziemlich viel in getrockneten Früchten und Vitaminen..

Also, in 100 g dieser Früchte sind enthalten:

  • 107 mg Vitamin A;
  • 1,4 mg Vitamin C;
  • 0,1 mg Pyridoxin (Vitamin B6);
  • 0,19 mg Vitamin B5;
  • 0,85 mg Vitamin PP.

Getrocknete Aprikosen enthalten außerdem Riboflavin und Thiamin, was in Kombination mit den anderen Vitaminen noch mehr Vorteile bringt..

Die vorteilhaften Eigenschaften dieses Produkts werden auch durch seine Zusammensetzung von Makro- und Mikronährstoffen bestimmt..

Zum Beispiel enthalten 100 g Früchte 443 mg Kalium..

Zusätzlich enthält es Phosphor (38 mg), Magnesium (15 mg) und Kalzium (15 mg).

Viele getrocknete Aprikosen und Spurenelemente.

So enthalten 100 g getrocknete Aprikosen 0,14 mg Kupfer, 1,52 mg Eisen, 0,09 mg Mangan, 0,24 mg Zink.

Ziemlich umfassend in den getrockneten Aprikosen Aminosäuren vertreten. Besonders wertvoll ist der Gehalt an Lysin, Tryptophan, Threonin, Isoleucin.

Nützliche Eigenschaften

Nützlich свойства кураги для организма

Die nützlichen Eigenschaften von getrockneten Aprikosen sind schwer zu überschätzen..

Vor allem erzeugt es eine ausgezeichnete allgemeine stärkende Wirkung auf den Körper..

Darüber hinaus kann diese Frucht die Entwicklung von Anämie, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-System, Verdauungsorgane verhindern.

Diese Art von Trockenobst hilft, die Sehkraft zu verbessern, Gefäßverstopfung und die Entwicklung von soliden Tumoren zu verhindern..

Darüber hinaus können diese Früchte die Schönheit der Haut und der Haare bewahren..

Getrocknete Aprikosen haben eine milde harntreibende Wirkung, so dass dicke Infusionen dieses Produkts oft für Erkrankungen der Nieren oder des Herz-Kreislauf-Systems verschrieben werden..

Getrocknete Aprikosen sind nicht weniger nützlich für Menschen, die an Schilddrüsenerkrankungen, Diabetes, Hypovitaminose leiden.

Die diätetischen Eigenschaften dieses Produktes sind darauf zurückzuführen, dass Kaliumsalze gegenüber Natriumsalzen darin überwiegen..

Darüber hinaus enthalten getrocknete Aprikosen viel Magnesium, was es ermöglicht, zur Behandlung von Bluthochdruck sowie bestimmter Formen der Anämie eingesetzt zu werden.

Sehr nützlich für schwangere Frauen..

In der Zeit der Geburt sind das Herz und die Nieren der werdenden Mutter unter erhöhtem Stress.

Um den Druck zu reduzieren und überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, empfehlen Ärzte, getrocknete Aprikosen in Ihre Ernährung aufzunehmen..

Aufgrund des hohen Eisengehalts ist es ideal für Frauen, die Hämoglobin reduziert haben, wenn sie ein Kind tragen.

Die Fähigkeit von getrockneten Aprikosen, das Immunsystem zu stärken, ist auch für Frauen wichtig..

Vergessen Sie nicht ihre Fähigkeit, die Arbeit der Verdauungsorgane zu normalisieren, was sehr wertvoll für Frauen ist, die während der Schwangerschaft an Verstopfung leiden.

Mit Hilfe dieses Produktes ist es möglich, die Bauchspeicheldrüse in eine normale Funktion zu bringen und Schlacken aus der Leber zu entfernen..

Ein wichtiges Merkmal ist auch der Gehalt an dieser Art von getrockneten Fruchtfasern, der die normale Bildung des Fötus gewährleistet.

Durch die regelmäßige Anwendung dieses Produktes können häufige Probleme wie Nagelschichtung, Haar- und Zahnverlust vermieden werden..

Es wird auch nicht empfohlen, getrocknete Aprikosen während des Stillens zu missbrauchen, da dies zu Magenverstimmungen beim Kind führen kann..

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Um jedoch Viruserkrankungen vorzubeugen und das Immunsystem zu stärken, kann es mit anderen Trockenfrüchten kompostiert werden..

Kontraindikationen

Obwohl getrocknete Aprikosen sehr nützlich sind, hat sie bestimmte Kontraindikationen:

  • Die getrockneten Früchte der Aprikose können den Druck reduzieren, so dass sie Probleme bei der Hypotonie verursachen können;
  • Es wird nicht empfohlen, es zu viel für Menschen zu verwenden, die übergewichtig sind oder Diabetes haben. In diesem Fall lohnt es sich, einen Arzt aufzusuchen;
  • Gesunden Menschen wird auch nicht empfohlen, große Mengen getrockneter Aprikosen zu konsumieren. Ernährungswissenschaftler glauben, dass fünf mittelgroße Früchte für einen Erwachsenen völlig ausreichen werden;
  • Einige Hersteller verwenden Chemikalien, wenn sie Früchte trocknen, die gesundheitsschädliche Endprodukte bilden. Daher empfiehlt es sich, getrocknete Aprikosen mit einer leuchtend orangen Farbe mehrmals zu waschen und vor Gebrauch zehn Minuten in Wasser einzutauchen..

Getrocknete Aprikosen sind ein sehr gesundes Produkt, in dem es viele Vitamine und Spurenelemente gibt.

Daher sollten diese schmackhaften und duftenden Früchte in der Ernährung jeder Person vorhanden sein..

Um gesundheitliche Schäden zu vermeiden, ist es jedoch wichtig, alle Kontraindikationen für die Verwendung von getrockneten Aprikosen zu beachten. Im Zweifelsfall sollten Sie Ihren Arzt konsultieren..

Video Nachtisch

Sehr interessantes und informatives Video, in dem Sie erfahren, was getrocknete Aprikosen sind und welche Kontraindikationen es sind.