Rychle и медленные углеводыPomalé a rychlé sacharidy … Opravdu potřebují tělo? Samozřejmě, jsou nezbytné, životně důležité, protože bez nich naše tělo nemůže správně trávit bílkoviny a tuky a játra bez nich nebudou fungovat normálně.

Je třeba poznamenat, že sacharidy jsou asimilovány tělem ve formě glukózy, ale hlavním sladkým zubem celého těla je samozřejmě mozek..

Sacharidy a glykemický index

Tradičně je obvyklé rozdělit sacharidy na rychlé a pomalé. Vše závisí na tom, jak rychle se rozpadnou v těle a přeměňují se na glukózu..

Jedná se o glukózu, která je hlavním zdrojem energie pro tělo..

kalorie сухофруктов Obsah kalorií sušeného ovoce zjistíte jednoduše podle odkazu. Stačí zjistit kaloriový kompot ze sušeného ovoce.

Pokud budete hrát sport, pak nebudete rušit s nízkokalorickými sladkostimi. Přečtěte si další informace.

Ale jak zjistit, které sacharidy jsou rychlé a které jsou pomalé? Jaké potraviny obsahují rychlé sacharidy?

Kyot τη nototot notot τη τη τηotky τηky notot not τη τη nototky notot nototkyot τη τη τηkyotkyky notot not τη nototot τη not τη τηky τη τη not not not τη notot τη τηototot τηot τηotot not notky τη not τη τηkyky notky τη τηky τη τηky Takže vysoký glykemický index má potraviny, které nejsou pro tělo tak dobré jako potraviny s nízkým GI.

Jezte je denně, nestojí za to. Odborníci na výživu navrhují, aby tyto výrobky přenášeli na slavnostní jídlo, to jest často jíst.

Důvodem toho spočívá nejen krásná postava, ale také obrovské zatížení lidské slinivky..

Takže produkty obsahující rychlé sacharidy:

  • sladkosti;
  • škrob;
  • cukr;
  • sladké nápoje;
  • instantní polévky;
  • bílý chléb;
  • cookie;
  • brambory.

Pokud je taková příležitost, je lepší odmítnout tyto produkty úplně – vyloučit z vaší stravy. Pokud taková možnost neexistuje, doporučuje se jíst méně často. Alkohol je také rychlý sacharid..

Sacharidy ve stravě

Sacharidy в нашем питанииIhned je třeba poznamenat, že není možné úplně odmítnout uhlohydráty.

Tajemství správné a racionální výživy spočívá především ve zpomalení sacharidů ve vašem jídelním lístku a jeho doplněním rychlejšími zřídkakdy..

Krmením tímto způsobem člověk nejen pozoruje jeho hmotnost, ale také pomáhá tělu.

Pro normální fungování těla je nutné, aby se do 60% celkového množství uhlohydrátů konzumovalo.

Pokud je zcela vyloučíte ze stravy, pak tělo vážně utrpí – metabolismus se rozbije.

Pomalé sacharidy jsou obsaženy v obilovinách, stejně jako těstoviny (které jsou vyrobeny z celozrnné mouky), obiloviny kromě manny. Jsou také pomalé uhlohydráty v zelenině (cuketa, špenát, zelí), houby, ne-cukrové ovoce (jablka, kiwi, grapefruit, hruška), bobule (třešeň).

Rychlé sacharidy před cvičením a po

Nabíjení углеводной энергиейOdborníci doporučují, aby sportovci a aktivní lidé konzumovali složité nebo pomalé sacharidy před tréninkem, ale jednoduché nebo rychlé uhlohydráty po.

Proč se doporučují rychlé sacharidy po cvičení?

Faktem je, že po značné fyzické námaze, během doby zotavení těla je čas potřebný k doplnění svalového glykogenu..

Je důležité podávat svaly rychlými sacharidy.!

Čím rychleji se zotavuje tělo a svaly, tím intenzivnější bude další trénink.

Do 4 hodin po ukončení tréninku musíte jíst nejméně 100 g rychlých sacharidů, a do 24 hodin – 600 g.

Vynikající rychlé sacharidy jsou banány a rýže.

Rychlý a pomalý uhlohydrátový stůl

Pomalé sacharidy (ukazatel GI < 69), таблица:

Název produktu Indikátor GI Název produktu Indikátor GI
Rajčata 10 Ječmenová kaše 22
Okurky 20 Těstoviny z tvrdé pšenice 38
Cibule cibule 10 Mléko 32
Brokolice 10 Tvarohový sýr 30
Bílé zelí 10 Kefír 25
Mrkev 35 Krém 10% 30
Olivy 15 Sea Kale 23
Olivy 15 Klobásy 28
Grapefruit 22 Klobása 34
Jablka 30 Kečup 12
Marhule 20 Tomato Juice 15
Pomeranče 35 Kvass 30
Broskve 30 Víno 30
Černý rybíz 15 Ořechy 15
Slivky 25 Marmeláda 30
Sušené meruňky 30 Horká čokoláda 20
Vařené brambory 65 Ovesné vločky 66
Vařená rýže 65 Pohanková kaše 50
Persimmon 55 Žitný chléb 65
Meloun 60 Zpracovaný sýr 57
Banány 60 Feta sýr 56
Rašelina 65 Hroznová šťáva 48
Majonéza 60 Káva bez cukru 52
Vejce 48 Kompot 60

Rychlé sacharidy (obrázek GI> 69), tabulka

Název produktu Indikátor GI Název produktu Indikátor GI
Smažené brambory 95 Squash kaviár 75
Meloun 72 Muesli 80
Zlato 90 Pivo 110
Rýže a pšeničný sirup 100 Glukózový sirup 100
Škrob 100 Glukóza 100
Maltodextrin 95 Pečené brambory 95
Rýžová mouka 95 Bramborový škrob 95
Smažené brambory, hranolky 95 Sticky Rice 90
Okamžité brambory 90 Bezlepkový bílý chléb 90
Zelenina kořen 85 Kukuřičné vločky 85
Maranta 85 Vařené mrkev 85
Rafinovaná pšeničná mouka 85 Kukuřičný škrob 85
Rýže 85 Rýžový pudink 85
Rýžové mléko 85 Pasternak 85
Nesladená popcorn 85 Hamburgerové buchty 85
Bílý chléb k snídani 85 Tapioka (krupice) 85
Rýžové koláče, popílená rýže 85 Okamžitá rýže 85
Dýně 75 Bramborová kaše 80
Kukuřičný sirup 115 Lasagna 75
Sladké zvlnění (vafle) 75 Koblihy 75
Rýže s mlékem 75 Vzduch amarant 70
Bagely a bagely 70 Bílý chléb, bageta 70
Kukuřičná kaše, hominy 70 Špagetový dort 70

Video dezert

Pro dezert, dnes video o tom, jak správně jíst: je to všechno o sacharidů.