Jablka общая информацияPro většinu lidí jsou jablka spojována s létem, zdravím a dobrou náladou..

To není překvapující, víme o výhodách těchto plodů od dětství..

Ale není to jen chutný a zdravý produkt, jablka jsou skutečným zdrojem energie..

Proto by měl každý, kdo se stará o své zdraví, tvar a náladu, věnovat pozornost tomuto ovoce..

Něco o chemickém složení jablek

Samozřejmě bude velmi obtížné rozložit chemické složení každé odrůdy, protože podle některých informací existuje více než 10 000 odrůd..

Navíc podmínky, ve kterých rostl a skladoval, mají významný vliv na složení plodu..

Proto pro analýzu použijeme průměrné ukazatele.

Téměř 90% jablek je jablečný džus..

A samotný jablečný džus je 95% vody..

Navíc je třeba poznamenat, že toto ovoce vypěstované při přírodních podmínkách obsahuje ve svém složení opravdu čistou a zdravou vodu..

To je důvod, proč toto ovoce dokonale osvěží a potřísní žízeň..

Zbytek jablka, který je asi 5%, obsahuje poměrně velké množství vitamínů, minerálů a dalších užitečných prvků..

Taková odrůda v jednom produktu není tak běžná.

Samozřejmě kvůli zanedbatelnému množství užitečných látek, základních plodů, jedno ovoce vás nepřinese.

Ale to neznamená, že by měli být vyloučeni z stravy..

Tyto plody obsahují prvek, který hraje důležitou roli při uvolňování buněk těla před volnými radikály – vitamínem P (rutin).

Kromě toho složení jablek zahrnuje:

  • vitamíny A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H, K;
  • makronutrienty (vápník, hořčík, fosfor, sodík a další);
  • stopové prvky (železo, jód, fluor a další);
  • aminokyseliny (alanin, arginin, lysin);
  • a samozřejmě živiny (bílkoviny, tuky, uhlohydráty).

Sacharidy v jablkách

Počet углеводов в яблоках

Jak bylo uvedeno výše, jablko je vynikajícím zdrojem energie, protože 100 gramů tohoto ovoce obsahuje až 13,81 gramů sacharidů..

Mezi ně patří:

Jednoduché sacharidy:

Glukóza.

Tento sacharid je hlavním zdrojem energie pro lidské tělo..

Hraje důležitou roli při zajišťování metabolismu.

Nedostatek glukózy v těle nepříznivě ovlivňuje zdraví člověka a způsobuje únavu, sníženou výkonnost, podrážděnost a někdy nevolnost a dokonce ztrátu vědomí..

100 gramů ovoce obsahuje přibližně 2,4 gramů glukózy..

Fruktóza.

Nezahrnujte roli fruktózy v boji proti obezitě, protože je rozkládána výlučně buňkami jater a přeměněna na mastné kyseliny.

Tento sacharid má však mnoho dalších příznivých vlastností..

Pomáhá rychlé zotavení po cvičení, pomáhá zvyšovat mozkovou aktivitu, má obecné tonické vlastnosti.

100 gramů jablek obsahuje asi 6 gramů fruktózy.

Omelet, полезные свойстаKde najít recept na lahodnou omeletu ve smažce, jak ji vařit a s čím, číst pouze zde!

Současně bude užitečné vědět, že kalorický obsah smaženého vejce je … přečten v tomto článku.

Jak používat stigmy trávy z kukuřice a proč je, můžete si přečíst zde: https: //notefood.ru/pitanie/diety-pitanie/kykyreznue-rulca-dlya-pohydeniya.html

Sacharóza.

Jedná se o disacharid, sloučeninu glukózy a fruktózy..

Ze všech sacharidů působí sacharóza nejvíce narušení příznivců různých diet..

Ale jeho negativní dopad na váhu člověka je poněkud přehnaný..

Při konzumaci zdrojů sacharózy v uklidnění nebudeme nejen poškozovat tělo a zdraví, ale také zlepšit výkon mozku, získat energii.

Mezi užitečné vlastnosti sacharózy patří také její schopnost chránit játra před toxiny..

100 gramů jablek obsahuje trochu více než 2 gramy sacharózy.

Komplexní sacharidy:

Škrob.

Sacharidy, které mají množství užitečných vlastností.

Konzumace potravin obsahujících škrob pomáhá snižovat hladinu “špatného” cholesterolu (LDL) v krvi, má pozitivní vliv na práci žaludku a duodena, pomáhá neutralizovat negativní účinky otravy alkoholem.

U jablek je obsah tohoto zdravého sacharidu nevýznamný, na 100 gramů ovoce je pouze 0,05 gramu škrobu.

Dietní vláknina (vláknina).

Celulóza má poměrně komplikovanou strukturu a v důsledku toho téměř není trávení lidským tělem..

Neměli bychom však předpokládat, že dietní vlákno neprináší žádnou výhodu..

Naopak, stimulují trávicí proces, pomáhají při vývoji prospěšných střevních bakterií, čistí tělo toxinů..

100 gramů jablek obsahuje 2,4 gramů vlákniny.

Samozřejmě, v závislosti na odrůdě se mohou tyto hodnoty lišit..

Například poznamenat, že červená jablka, které jsou obvykle sladší v chuti, obsahují více sacharidů než zelené jablka..

Obsah sacharidů v různých odrůdách jablek:

  • zelené jablko obsahuje 8,8 gramů sacharidů na 100 gramů ovoce;
  • Semerenko – trochu více než 9 gramů sacharidů pro stejné množství ovoce;
  • červené jablko – téměř 10,1 gramů sacharidů na 100 gramů ovoce;
  • Golden – 10,7 gramů / 100 gramů jablek.

Navzdory dostatečně velkému množství uhlohydrátů v jablkách, neměli byste očekávat, že jedno ovoce bude stačit na doplnění vašeho zásobování energií..

Účinek jíst jablko trvá ne více než hodinu.

Aby tělo mělo dostatek energie pro delší práci, musíte přidat do jablka nějaký proteinový produkt, jako je tvaroh nebo jogurt..

A jako příjemný bonus na doplňování energetických rezerv, bude tato technika zvýšit vaši stravu vyváženější a prospěšnější pro zdraví..

Video dezert

V tomto videu se dozvíte o výhodách tohoto nádherného ovoce..