Черешовият конфитюр се смята за един от най-популярните на територията на страните от ОНД.

Точката е широко разпространена в тези площи.

захар варенье из вишни

Плодовете на череша имат невероятен вкус, но също така съдържат огромно количество витамини, микроелементи и минерали.

Практически в пълния комплект, те могат да бъдат доведени до зимата чрез събиране на черешово сладко..

Най-лесната рецепта

С цел да се спести време и усилия, е общоприето да се направи сладко от череша с ями:

За тази рецепта на сладко от череша, ще се изисква само килограм плодове и същото количество захар (възможно е още една трета, това е въпрос на всеки вкус).

  1. Плодовете се измиват със студена вода, поставени в тенджера и поръсени със захар.. мой ягоды Разбъркваме с сахаром
  2. Когато масата стартира сока, тя трябва да се постави на предварително загрята готварска печка и да се заври.. Ние донасяме до кипения
  3. Необходимо е да готвите около 7 минути, докато самите плодове омекнат.. варя смесь
  4. Горещата маса се излива в стерилизирани буркани и се навива с капаци.. консервиране

Това е всичко готвене рецепта череша сладко с снимки.

Между другото, абсолютно всякакви череши ще се подготвят за това добро..

Няма особени затруднения в рецептата, но само ако прикачим видеоклип:

Дебел конфит

Извличане на ями от череши – не за слабите на сърцето.

Независимо от това, приготвеното конфитюр по следния начин може да се използва без страх от увреждане на зъбите, за което много от тях се страхуват..

Както в предишния случай, ще се изисква череша и захарта в съотношение 1: 1.

Плодовете се почистват от листа и крака, измити под студена вода.

След това костите се отстраняват..

Важно е да не забравяме да се отървете от развалени копия..

След това черешата се излива за една нощ за половината захар..

Сутрин цялата захар трябва да бъде разтворена, а ягодите да се поставят сок..

дебел варенье из ягодЩом се случи това, бъдещото конфитюр се приготвя за 15 минути и след това се охлажда..

Сиропът се отцежда и продължава да се вари при средна температура до желаната дебелина..

Много е лесно да се провери: ледена вода се излива в чинията, в която е поставена капка сироп.

Ако тази капчица не се разпространи и можете да я вземете с пръсти – всичко е наред.

Черешата се добавя към сгъстения сироп, който остава течен при висока температура и конфитюрът се охлажда естествено или се бутилира в стерилизирани буркани.

Това не беше най-лесната рецепта за конфитюра от череши, защото трябваше да минем с извличането на семена, но резултатът е отличен.

Рецепта “Royal” конфитюр

Както и в предишни рецепти съотношението на захар към череша трябва да бъде 1: 1.

Първо трябва да премахнете всички остатъци и да измиете плодовете в студена вода, след това отстранете от всяка кост.

Резултатът трябва да бъде поставен в голям тиган за приготвяне на бъдещия деликатес и покрит със захар..

Необходимо е да се остави да се варят, докато черешката пусне сока, който ще оцвети захарта..

Тенджерът с празната проба е покрит с капак и се разклаща с две ръце от едната страна на другата..

Важно е да запомните, че е необходимо да се смесвате по този начин, така че захарта да не потъне..

ароматен варенье по-королевски

Заготовката е изпратена до огъня и доведена до кипене, приготвена на малък огън за около 5 минути.

След охлаждане (може да отнеме до 5 часа), тиганът се връща на печката и процесът се повтаря..

Всички тези манипулации трябва да се повторят три пъти..

Получената смес – дебел черешов сироп с съдържащите се плодове.

Това е “кралското” конфитюр.

Излива се в горещо стерилизирани консервни кутии, докато масата се сгъсти, се навива със стерилни капачки и се охлажда при стайна температура..

Друг начин да направите сладко от череша през зимата:

Бърза чаена торта с конфитюр от череша

Има огромен брой рецепти с черешово сладко от различни десерти, пайове, кифлички и други брашно и сладкарски изделия..

Сега нека да спрем да приготвяме най-деликатната торта..

Тази торта е по-скоро като чаша, но тя ще бъде чудесно допълнение към всяко пиене на чай и най-важното е, че подготовката му няма да отнеме много време и рецептата е доста проста.

За готвене ще ви трябва:

  • 250 ml конфитюр от череши без семки; розов пирог с пудрой
  • трета чаша мляко;
  • половин чаша слънчогледово масло;
  • 2 супени лъжици. l заквасена сметана (можете да правите без нея);
  • един и половина чаши пресято брашно;
  • чанта с ванилия;
  • една и половина чаени лъжици бърза сода.

Пещта загрява до 200 градуса..

Тавата за печене трябва да е добре намазана.

За да приготвите тестото, трябва да вземете 2-литрова купа (в зависимост от обема, която можете да получите повече), смесете заквасена сметана, масло, конфитюр и мляко в нея, след което изсипете брашното, ванилин и сода в горната част на ситото.

Като добавка можете да използвате абсолютно всичко, например, стафиди, овесени ядки, ядки.

Важно е да запомните, че содата се добавя последно, след което масата бързо се размесва, докато се образува хомогенна смес без бучки, изсипва се във формата и се изпраща във фурната..

В зависимост от силата на фурната, печете ястието поне за 20 минути..

Завършената купичка е декорирана по желание с пудра захар, плодове, извлечени от конфитюр, заледяване.

Тортата е готова.

За да направите печенето вкус колкото е възможно по-ярко, ястието най-добре се консумира топло.

Бискюли ролка с пълнеж

Тази ролка е известна, че е много лесно да се направи у дома..

Между другото, можете да използвате абсолютно всяко конфитюр, но ако изборът падне върху череша, то не трябва да съдържа камъни.

За да създадете този кулинарен шедьовър, ще ви трябва:

  • 100 g брашно;
  • 5 яйца;
  • половин чаша захар;
  • чаша черешово сладко и супена лъжица пудра захар.

Ябълковите жълтъци трябва да бъдат добре разтрити заедно със захар, а след това бита, докато се образуват помпите.

Пресява се брашното, но постепенно, докато се разбърква масата.

Протеините, които се разбиват с обикновена мека пяна, се добавят към тестото..

ролка к чаю на скорую руку

За да не се утаяват в дъното, масата трябва постоянно да се разбърква от горе до долу..

Веднага след като бисквитното тесто е готово, то трябва да се постави върху метален лист (лист за печене), покрит с омаслена хартия с дебелина около 1 см.

Тестото се изпраща в пещ при ниска температура в продължение на 15 минути..

Можете да определите готовността на тортата с гъба, като кликнете върху нея..

Ако усетите еластичността – тя е готова и може да бъде извадена от фурната.

Страната, където хартията е (трябва да бъде отстранена, защото имаше инциденти) е покрита с конфитюр, а материалът се търкаля в ролка, а след това се увива с хартия, която насърчава по-добро охлаждане..

След охлаждане ролката се покрива с пудра захар след отстраняване на хартията и се нарязва на тънки резени под ъгъл от 30 градуса.

Ролката е готова, остава само да се постави върху чинията.

паста из яблокОпитайте да направите домашно приготвени ябълкови пастили със собствените си ръце и това ще стане любим десерт. Рецепти нежна пашла от ябълки у дома.

Картофените ястия са просто огромно разнообразие. Веднага си спомням филма “Girls”, в който главният герой ги изброява. Ние ще ви предложим само няколко картофени рецепти, но най-много.

Ще заредите ли домати през зимата? Не бързай! Този случай трябва да бъде разгледан сериозно. Тук ще намерите разнообразни методи за сол..

Съвети за приготвяне на сладко от череша

Черешовият конфитюр може да бъде подготвен по всяко време на годината..

Ако не е възможно да се подготвите през лятото, през зимата можете да използвате пресния замръзнал материал..

Замразяването по този начин ви позволява да съхранявате максимално витамини и други полезни вещества..

За приготвянето на конфитюра от череша с кости ще трябва да готвя материала няколко пъти.

Само по този начин сиропът може да получи необходимата плътност..

За да извлечете костите от черешовите плодове, можете да закупите специално устройство или да използвате хартия като доказан метод..

Всеки е заседнал за зимното конфитюр – склад от микроелементи, витамини и минерали, които така липсват през студения сезон.

Най-добре е да се събере прясна продукция от лятото, отколкото да се купи конфитюр в супермаркетите, без да се знае произхода му.

Така че ние трябва да десерт и какво се сервира днес?

Оказва се невероятно сладко от череша: