кумкуат, что это за фрукт, его состав и польза для организмаОт общия брой цитрусови видове, които в момента са 28, това е кумкуат или друго име – кинкан се отличава не само от вкусни огнени плодове, но и от безупречен сочно-кисел вкус, който изпълва тялото с радост и енергия.

Предимствата на един удивителен плод, как то обикновено се консумира, под каква форма можете да си купите, както и много други неща – разберете тук.!

Златна ябълка или портокал?

Kumquat е луксозно вечнозелено дърво, принадлежащо към рода Fortunella.

В Япония го наричат ​​”Кинкан” – известно име, с което обикновено пътува по света..

Кинкан и преведено на руски език “златен оранжев” за пръв път се появи в Китай в средата на XIX век, след което се пренесе в страните от Европа и Америка.

Между другото, името “kumquat” се отнася конкретно до китайския превод, което означава “златна ябълка”.

Съгласно вкоренените традиции на тази невероятна източна страна, в древността домакинът поставя големи вази с плодов кумкут на масата пред гостите..

Плодовете му са донякъде подобни на продълговатите овални мини-портокали, чиято дължина обикновено не е повече от пет сантиметра, а широчината не е повече от четири.

Те могат да се консумират напълно, заедно със сладка тънка кожа.

Хранителен състав на Кумкуат

структура кумквата, что в него входит?

Този уникален плод съдържа впечатляващо количество вода – в повечето случаи до 80%, както и въглехидрати и ценни монозахариди..

По отношение на приема на калории, кумкуат не надвишава външния си вид: само 71 kcal на 100 грама продукт.

Нека да преминем през витамините: кинкана съдържа около 50% витамин С в малко по-малък процент: ретинол (А), ниацин (В3), както и пантотенова киселина (В5) и токоферол.

Kumquat е богат на мастни киселини и лечебни етерични масла.

Уникалният отличителен белег на плодовете на това екзотично растение е невъзможно да се намерят вредни нитрати в състава им, които са толкова активно абсорбирани от почвата някои видове цитрусови плодове и се натрупват в целулозата си.

Сухият кумкуат има фурокумарин, който може ефективно да противодейства на гъбичните заболявания..

В този плод могат да се намерят витамини от група Б, плюс рутин и аскорбинови киселини, пектини и минерални съединения..

Сухият кумкуат се използва ефективно за махмурлука: просто го дъвчете.

Зеленият kinkan, наречен “limequat”, е интересна хибридна модификация на кумкуат и зелена вар.

Това е миниатюрно дърво, което носи плодове с малки зеленикаво-жълти плодове..

Вкусът на плодовете е сладко-горчив, вкусът е еквивалентен на миризмата на вар.

Този тип кумкуат се оценява благодарение на богатото съдържание на желязо и манган, мед и молибден в деликатната кожа..

Ето защо се препоръчва консумацията на кинкан заедно с кожата.

Непоценни ползи от “златния” плод

Най- так полезен этот фрукт?

Благодарение на богатия си химичен състав, по-специално поради сериозното съдържание на полезни етерични масла, кумкуат се използва широко в “кухнята” на традиционната медицина като ефективно средство за предпазване от инхалаторни заболявания, по-специално настинки и болки в гърлото, и се използва и за борба с обикновената кашлица или хрема.

Употребата на kinkan спомага за подобряване на работата на храносмилателната система, предотвратява образуването на стомашни язви, предотвратява гъбични заболявания, премахва апатия и аварии, стрес и нервно напрежение.

Уникален за подобряване на цялостното здраве, запълване на тялото с богат витамин и ценни минерални резерви, укрепване на имунитета и устойчивостта към появата на различни заболявания.

Поради ниското си съдържание на калории, този плод е много широко използван като уникален хранителен продукт, който се препоръчва да се консумира от тези, които са с наднормено тегло, kinkan се използва в диетите..

Той често се препоръчва на хора с “интелектуални” професии..

В народната практика, известна е кумкуатната тинктура с мед, която може значително да понижи нивата на холестерола в кръвта, както и да има благотворен ефект върху сърдечно-съдовата система, като противодейства на съдовите и сърдечните мускулни заболявания.

Ние растем kinkan!

как правильно ухаживать и выращивать кумкват в домашних условиях?

Kumquat е доста скромен в потребностите си, затова ако решите да закупите този цитрус като домашно растение, тогава ще имате няколко проблема в процеса на отглеждане.

Кинкан обича горещото лято и се чувства страхотно при -18 градуса през зимата.

Растете го изключително на открито, а през лятото може да е навън..

Най-добре да вали.

Като тор, в случая на кумкуат, обикновено се използва торф или трева..

Когато започне процесът на цъфтене, опитайте се да постигнете най-удобните условия за почвата – това е температура от +18 градуса.

Почти единственото нещо, което може да го разстрои, с изключение на сухия въздух, е прекомерното прегряване, поради което не трябва да държите кинкана под пряка слънчева светлина, а при засаждането трябва да използвате влажен мъх или обикновен пясък или просто да изсипете дървени стърготини в почвата.

как правильно, нужно употреблять авокадо?Как да се храните авокадо, те не знаят всички. На нашия сайт има статия, която ще ви помогне да го разберете..

Какво знаете за продуктите за понижаване на кръвното налягане? Ако твърде малко, тази статия ще ви помогне да укрепите знанията си в тази област..

Такава прекрасна билка, като босилек, със своите полезни свойства, както и противопоказания, не може да бъде пренебрегната, тук: https: //notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/poleznue-svoystva-basilika.html, ще намерите всичко полезна и интересна информация за това растение.

Kumquat просто обича влажен въздух, с увеличена сухота започва да губи зеленина.

Опитни производители препоръчват пръскането на “златната ябълка” със стояща вода при стайна температура, докато през зимата трябва да поставите близо до нея контейнери за вода, които ще навлажнят въздуха и, разбира се, самото растение.

През студените периоди кинканът трябва да се напоява всеки ден, през зимата – два пъти седмично, максимално и при горещо време – всеки ден.

Препоръчително е да нанесете топла вода за напояване: ако се окаже, че е твърде студено, листата на растението бързо ще се превърнат в жълто и ще изчезнат..

Няколко думи за тор.

Колкото по-малък е потът, в който живее кумкуатът и колкото по-голям е, толкова по-често се налага да бъде оплодена..

От пролетта до началото на есента кинканът трябва да се хранят така: един месец два или три пъти месечно, в останалото време – не повече от веднъж.

С методическото и внимателно обслужване на това екзотично растение ще получите не само красиво вечнозелено дърво, което идеално се вписва в дизайна на всеки дом, но и ярки ароматни плодове, които много ще ви зарадват с най-деликатния вкус на вашето домакинство..

Уникални продукти на Кумкуат

Какъв вид продуктами, мы можем себя порадовать из кумквата?

Както вече споменахме, от сладките плодове на този уникален цитрусов плод се приготвят различни деликатеси: от мармалад до изключително прибавяне на пресни плодове към различни ястия..

Съществува запазване на kinkan и сушени плодове, солени вид и захаросани плодове, захаросани плодове и конфитюр.

В много престижни заведения кумкуат обикновено се сервира под формата на пресни или сушени плодове, както и захаросани плодове – за оригинална и апетитна закуска за силни алкохолни напитки..

С вкусния си сладък вкус тя възнамерява да подчертае и обогати миризмата на уиски или бренди, като същевременно спести консумиращия човек от злобен махмурлук..

И така, помислете за няколко вида продукти, които могат да бъдат приготвени от кумкуат..

Апетитен Candied

Вкусни захаросани плодове са направени от плодовете на kinkan.

Този продукт се получава в резултат на продължително готвене на сладко-кисела плодова резена в сироп от захарен сироп.

Kumquat захаросани плодове са широко използвани в ароматизирани сладкиши: кифли и бисквити, в сладкиши и мая тесто..

Захарните плодове на това растение са с много високо съдържание на калории, за разлика от пресните плодове: 100 грама кинкански бонбони съдържат до 284 ккала!

В нашата страна, свежият кумкуат е много трудно да се намери: основно този плод се продава в сушени или захаросани плодове..

Между другото, подобно на необработените плодове, захаросани плодове на това растение бързо се справят с махмурлук и са ефективни при недостиг на витамини..

Сушени кумкуати

Този интересен продукт се получава с помощта на дехидратор или в резултат на естественото изсушаване на цитрусите на слънце..

Сухият кумкуат спестява всички полезни минерали и витамини, особено пектин, поради което не е евтин.

Вярно е, че изсушеният кумкуат не изглежда особено представителен: тъмно и смачкано, но невероятно вкусно..

Обикновено се доставя от големи компании, специализирани в производството на здравословни хранителни продукти, продавани под формата на закуски..

Сушени плодове

Изсушените кинкани са като леко изсушени портокали..

Ако изсушеният плод на кумкуат удря в претенциозната си яркост, тогава най-вероятно той е успял да оцвети.

Обърнете внимание на вкуса на плода, който трябва да е ярък цитрусов сянка – естествен и леко сладък, както и наличието / липсата на характерни белезникави петна от плесен.

Фукуши Кумкуат

Това е друг вид kinkan, широко разпространен в по-голямата си част в Япония и Източен Китай..

Фукуши плодовете са овални или крушовидни, апетитни, с дължина поне пет сантиметра.

Те имат ярка портокалова кора, гладка и тънка на външен вид, силно ароматна и много захар..

Вкусът на fukushi – сочно сладко и кисело.

Често този вид кумкуат се добавя към десерти, тъй като плодовете, които нямат семена, обикновено се продават..

В някои източни страни, например, в Китай, кингънс се поставя в центъра на масата и се консумира в интервалите между хранене..

Преди да затворите, ви предлагаме да разгледате няколко снимки на кумкуат.