Конвекторна фурна: какво е и какво може да се приготви в нея?

Любовниците, които ценят времето и здравето си отдавна са направили своя избор в полза на съвременните кухненски уреди. Какво не можете да видите в модерните кухни – смесители, тостери, умни хладилници, шейкъри, миксери, електронни везни, дори кнедли и юфка вече се подготвят от електронни помощници.

Но какво днес е полезно в кухнята? Това е устройство, което ви позволява да приготвяте вкусна, разнообразна и непременно здравословна храна. Това е, че ползата от кухненския приспособление се определя главно от гъвкавостта му..

конвекция фурна на кухне

Ако говорим за универсална единица за модерна кухня, тогава несъмнено конвекционната пещ заема водеща позиция в рейтинга на най-търсените помощници.

Какво представлява това устройство??

Конвекционната пещ е устройство, състоящо се от кръгла стъклена колба и специална капачка, в която се намират нагревателният елемент и вентилаторът.

След като елементът се нагрява до предварително зададена температура, вентилаторът създава вихърчета горещ въздух, които ви позволяват да се пече равномерно, да се запържва, да се къкри, да готвите приготвянето на чиния на скарата..

Температурата на въздуха варира от 60заС до 260заC, също така в зависимост от избрания режим, за да се избегне пресушаване на храната, скоростта на въздушния поток се променя.

“Универсален войник” в кухнята

Често се случва в къщата да се появи техническа новост и да се праши на рафта. И всичко това, защото неговият щастлив собственик не е напълно наясно с каква щастие той се търкаля.

Aerogrill и успешно замени традиционните печката и фурната и един параход и микровълнова печка и тостер, и сушилня за плодове и зеленчуци, както и барбекю или elektroshashlychnitsy и кисело мляко, и стерилизатор бурканите за консервиране, а просто тиган за приготвяне на супи.

Полезни функции

Ако това “нервите” се появи в кухнята, то най-важното – храната, която се приготвя в него, ще бъде здравословна! Защо всички? Тъй като безспорните плюс на готвене, например, ястията от месо са минимални мазнини, като същевременно се запазят всички здравословни свойства и соковете на ястието, цялата мазнина в процеса на готвене ще се отцеди до дъното на купата.

месото в аэрогриле
След това икономистите могат да го използват по предназначение. В допълнение към ползата, която е по-важна за някого, има още един фактор – готварски съдове са вкусни! Кюфтета – меки и сочни, бисквити – високо и пикантно, пиле на скара – ароматно със златиста кора.

За да придадете на съдомиялен същият “аерогрилен” чар, за който това устройство е толкова приятно, трябва да изберете устройство с функцията “Поддържане на температурата”.

Така че в края на програмата машината продължава да измъчва съда, но в по-икономичен режим при по-ниска температура в режим на отопление и, ако е възможно, да даде своя шедьовър на 20 минути “над нормата”.

Купата на аерогрила е направена от топлоустойчиво безопасно стъкло, така че е доста тежко и трудно да се грижи за него. Някои модели конвекторни фурни са оборудвани с функция “Самопочистване”, за да улеснят живота на собственика си..

В купата просто трябва да излеете вода с препарат и да започнете самопочистващ режим. Следващата интелигентна кола ще направи всичко сам.

Какво да търсите при избора

пиле в аэрогриле

  1. Регулирането на височината играе роля в това колко по-високо или по-малко ще бъде продуктът за готвене от отоплението;
  2. Необходимо е да се обърне внимание на присъствието / липсата на пръстен, за да се увеличи полезният обем на аерогрила, за да може да се приготвя повече храна;
  3. Наличие на клещи за замяна на горещи решетки и улавяне на готови ястия;
  4. За предпочитане е наличието на шишчета и шишчета за пиле. Ако обаче е необходимо да се готвят кебави от месо или зеленчуци, шишчета могат да бъдат заменени с дървени шишчета с подходяща дължина;
  5. Сменяемият кабел ще улесни измиването и съхранението, ще съхранява кабела директно във вътрешността на устройството, когато се съхранява, например в килера, ще спести място и ще избегне навиване на кабела, за да се избегнат евентуални повреди;
  6. За отваряне на скобата трябва да се предпочита отстраняемият капак. След като готвите, трябва да потърсите място за поставяне на горещ подвижен капак или да имате специална стойка за това, капакът на скобата е винаги на мястото си. Заслужава обаче да се обръща внимание на мястото на кръстопътя на корицата към тялото – закопчаването не трябва да бъде пластмаса, а метал – покритието е доста тежко;
  7. Защитната решетка на нагревателя трябва да може да се отстранява (болт), така че след готвене ястието да може лесно да се развие, да се измие и да се сложи обратно. Решетката се затваря бързо, фиксираната решетка трябва да се измие заедно с електрическата част, този момент не се взема под внимание от много производители и неопитни купувачи;
  8. Нагревателният елемент в конвекционната пещ може да бъде десет или халоген. Полезният живот на халоген е стъклена тръба с вътрешна нагревателна намотка, която при загряване започва да свети до 3 години. Докато металната тена – 8-10 години;
  9. Приличен производител със сигурност ще уведоми бъдещия собственик на aerogrill, че трябва да внимавате, като му осигурите стикер “Внимание! Гореща повърхност! “. Той не играе решаваща роля при избора на аерограма, но наличието или липсата на такъв стикер показва съвместимостта на целия инструмент с международните стандарти.

Многофункционална или конвекционна фурна?

Как да бъде, когато току-що влезе в магазин за хардуер, заслепен, приятелката борят ту всеки един помощник в кухня и финанси, и квадратен метър кухня, вече нападната от различни прибори, позволяват само да купуват едно нещо?

Днес, “в тенденция”, две чудодейни машини – конвекторен фурна и бавна готварска печка. И така, какво да изберем?

Мултикулгерите отдавна са дали дланите на момичетата, зарадвани от факта, че не трябва да стават от 5 часа сутринта, за да приготвят храната си за закуска за децата си. И дори ако пропуснете час X, бавната готварска печка ще изчака, задръжте овесената каша в режим на отопление.

Ако седи у дома си в есенния дъждовен ден изведнъж непоносимо искаше да барбекю – това не е тиган, не е от фурната, има, разбира се, спечели северната комбинация aerogrill.

Сред предимствата на конвекционната скара е да се отбележи възможността за готвене на няколко чинии едновременно, което не е мултикулкер.

Но той и притурката здраво спечели мястото си в крайградски райони, където хората, които преди това са се сгушили електрически печки и котли, сега готвачите борш, пълни с прясно набрани зеленчуци от градината.

Така че, когато се прави избор между aerogrill и multivark, всеки потребител трябва да разчита на индивидуалните нужди, след като е анализирал какви функции той възлага на своя бъдещ кухненски “приятел”. Но фактът, че приготвената с тяхна помощ храна ще бъде вкусна и здравословна, не може да бъде съмнение..

бургери из свиного сердца
Знаете ли как да се готви свинско сърце в multivarka, че продуктът остава сочно и търг? Пиле бедрото в крем, подходящ за готвене multivarka и Aerogrill, прочетете как да ги готвя pravilno.Prigotovte патладжан Aerogrill според нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки и видеоклипове, прочетете нашите рецепти.

Рецепти за аерогрили

Конвектомата е чудесна единица за приготвяне на различни ястия, от супи и леки закуски до десерти. Съдовете, приготвени в aerogrill, се различават от соковете и необичайно деликатния вкус. Опитайте се да готвите.

Пилешки котлети с фета “Златно руно”
Конвекторна фурна: что это такое и что можно в нем приготовить?
съставки Брой на
Пилешко филе 2 цели или 4 половини
крушка 1 брой
моркови 1-2 броя
Подправки (куркума, сметана от провансалски билки, къри, сух чесън, черен пипер, сол) на вкус
фета 100 – 150 грама
Яйцето 1 брой
Растително масло чаена лъжичка
Време за готвене: 50 минути Калории на 100 грама: 125 Kcal

Раздробете пилешко филе с месо и моркови. Изцедете излишния сок, закарайте едно яйце, така че пържолите да не се разпадат, добавете сол и подправки..

Слепете тортилите от пълнежа, в центъра на всяко добавяне на топка от фета. Направете затворен пати.

Кук в конвекторни фурна, скоростта трябва да бъде висока, температурата – 260заC за 25 минути. Печете пастички на средната скара.

Банан Суфле “Нежност”

съставки:

  • Банани – 2 броя;
  • Яйце – 4 бр. (ще са необходими само протеини);
  • Захар на прах – 3 супени лъжици. лъжици;
  • Ванилова или ванилова захар.

Омесете миксер или миксер и можете просто да разпечатате банани с вилица;

банан порезать

добавете протеини, нарязани с пудра захар и ванилия, и ги изпратете в тавичка.

размахване в блендере

Подготовка на чиния на долната решетка на съда за изсушаване на въздух при ниска скорост при температура 200 ° CзаC.

пека в аэрогриле

При сервиране можете да украсите с пудра захар и ядки. Това ястие е особено обичано от децата.

Пушена скумрия

съставки:

  • 1-2 скумрия;
  • Сол, подправки;
  • Дървесни стърготини (по-добри елша);
  • Ароматизиране на “течен дим”;
  • Растително масло – на вкус.

Сол и се разстила вътре и навън с растително масло и течен дим, измийте добре и изкормена кланична скумрия (без главата и опашката), след което го затегнете здраво с въже. Решетката, на която ще бъде пушена скумрия, също трябва да бъде омаслена, след което да я поставите на долното ниво..

На най-високо ниво поставете решетка с метални прибори с малко количество стърготини, предварително напоени с течен дим. Подготовка на чиния при температура 200 ° С заC за 45 минути.

Какво мислят нашите абонати за използването на aerogrill

Сергей Г., 37-годишен:

“Когато в семейството ни се появиха близнаци, започнахме да живеем по нов начин. Виждах жена ми само от време на време и да чувам изчерпания й глас, който ме моли да стерилизирам бебешките бутилки или да затоплям овесената каша за момичета. Не е било необходимо да бъдете заедно или да имате вкусен обяд или мечта. Какво можете да направите, децата са цветята на живота … На годишнината от сватбата родителите ни ни дадоха безполезна (както ни се струваше) съвкупност – конвекторен фурна. О, колко съм погрешна! Днес, след три месеца, семейството ни е щастливо. Все пак – той прави всичко за нас. Нашето бебе кърмено, така че храната храна, приготвена с помощта aerogrill за жена ми – най-много него, и себе си, аз от време на време да се отдадете на пиле на грил, барбекю, аз дори се научили фурна бисквити. И най-важното, след подготовката, излях вода, натиснах един бутон и моята супер приспособление е готова за нови творения. Необходимо нещо за тези, които се нуждаят от хранене и които боледуват от време за готвене! “

Татяна М., на 60 години:

“В чест на пенсионирането, колегите ми дадоха моята стара мечта – конвекторен фурна. Дълго време го гледах в магазините, но не можех да реша да я купя изобщо, страхувах се, че е много голям и ще заема всичко, което вече не беше в кухнята ми. Страховете ми не се оправдаха и след три седмици любимите ми познати устройства постепенно започнаха да изчезват от кухнята ми през годините. Първият “ляв” в гаражната електрическа фурна. Всички печене е страхотно в aerogrill. Пуфове, сладкиши за пайове, бонбони – докато опитах всички рецепти, аз дори набрах тегло. Но това не е нищо, след това усвоих изпечените зеленчуци и рибата, които гастроентерологът предписа на съпруга ми. Дъщеря ми ми даде топлинно устойчиви стъклени саксии, в които готвя първите курсове с удоволствие – сега те винаги са свежи и вкусът им изобщо не е същият като в тенджера на печката. Обикновено експериментът продължава, лятото наближава, пещта за конвекция ще тръгне за нас в къщата, но ако отидем там да си починем, тогава едва ли ще може да си почине! “
Loading...