Евтина алтернатива на замяната на месото са пилешкото сърце, което съдържа животински протеин, витамини и минерални соли. Този вторичен продукт е здрав и вкусен, съчетан с много други продукти..

Той има ниско съдържание на калории. Лица, страдащи от анемия и заболявания на сърдечно-съдовата или нервната система, е желателно да се консумира този страничен продукт.

Колко времени варить куриное сердце до готовности

Този продукт ви позволява да разнообразявате ежедневното меню, да готвите първото и второто игрище, както и салатите и кебапите. По-добре е да ги готвите пресни, в противен случай кръвта в сърцата може да се развали.

Готвенето не прави много работа, подготвя ги лесно и бързо. Подготовката правилно ще се окаже евтино, здравословно ястие..

Как домакините готвят пилешко сърце в тиган

И така, как и колко време за готвене на пилето сърце на печката:

  1. Взимаме сърца, ги изчистваме от филми, изличаваме кръвта, съдовете;
  2. Нарежете наполовина;
  3. Поставете ги в тиган с предварително вряла вода, не покривайте с капак, гответе при умерена температура до повторно кипене;
  4. След това изцедете водата, изсипете сърцата в сърцевината;
  5. Отново поставете страничния продукт в тигана и изсипете, едва покрит със студена вода;
  6. Затворете капака и гответе (20 мин.), Разбърквайте и изваждате пяната, докато не се изгладите;
  7. 10 минути преди да сте готови да добавите сол и подправки.

Как и колко да готвите карантия в бавна готварска печка

В бавна готварска печка можете да готвите сърца в домат, заквасена сметана, сос от сирене и можете също да ги изпържите или да направите супа.

Подготовка на карантия в гърнето:

  1. Изплакнете, отстранете кръвоносните съдове и кръвта, смилайте се;
  2. Поставете програмата в multicooker “Печене” или “Multivolar” при 160С;
  3. Изсипете вода, доведете до кипене;
  4. Отстранете пяната и гответе за 30 минути с капака затворен;
  5. 5 минути преди да сте готови за сол, пипер, поставете дафинов лист;
  6. След това подгответе вкус и сос..

Използвайте това ястие добре със зърнени и тестени изделия или картофи, както и зеленчуци.

овесена каша из чечевица

Рецепта за леща каша – обърнете внимание на рецептите за това вкусно и здравословно ястие. Прочетете как да направите ароматна рибна супа с яйце – необичайно и задоволително..

Опитайте се да направите салата “Бели нощи” – вкусна закуска със сирене и зеленчуци. Рецепта тук.

Кук в двоен котел

Правилното хранене е подходящо за подготовка на сърцето..

Готвене в двоен котел:

  1. Изплакнете, отстранете кръвоносните съдове;
  2. Поставете сърцата в купата, сол, поставете подправките върху окото;
  3. Включете парахода за 30 минути и гответе;
  4. По това време подгответе избраното от вас ястие.

Пилешки черен дроб

Този продукт съдържа вещества, които благоприятно засягат нашето тяло. Добра украса на всяка маса ще бъде правилно приготвеното ястие от пилешки черен дроб. Вкус, външен вид, полезност зависят от това колко да се готви черният дроб..

Избирайки черен дроб в магазина, обръщайте внимание на срока на годност, външния вид (трябва да е кафяво-червеникав), опаковането.

Как и колко време да готвя пилешки черен дроб:

  1. Изплакнете с студена течаща вода;
  2. За да изчистите от мазнини, режим на необходимите части;
  3. Събираме 0,5 обем от обема на водата и се загрява;
  4. Кук за 15 минути и достигнете;
  5. Ние сол;
  6. Проверяваме готовността с нож или клечка за зъби (приготвя се, ако има прозрачен сок при пиърсинг).

Завършеният черен дроб има розов цвят и няма кървави съсиреци. Този продукт може да бъде задушен със зеленчуци, използвайте сос, сосове.

Най-полезен е варен черен дроб със зеленчуци.

Пилешките стомаси се вариха за 15 до 40 минути. Зависи от възрастта на птицата, колкото по-млада е птицата, толкова по-бързо се приготвят пилешките вентрикули. Степента на готовност (мекота) може да се определи, като се достигне до вентрикула и се отрязва.

Полезни съвети

Бульонът, в който сърцата са варени, е подходящ за приготвяне на супи, капиши.

За да се подготви тютюнев пилешки черен дроб, е необходимо да се накисва за 30 минути в студено мляко..

Неприятният аромат на пилешките вентрикули може да бъде премахнат чрез добавяне на карамфил или лимонова кора на водата при готвене..