Колко времени необходимо, для варки креветок?Скариди не са само добра закуска за бира, а отличен диетичен продукт..

С тях можете да приготвяте салати, топли закуски, основни ястия и сладкиши.

Приготвянето на всяка чиния с този продукт изисква правилното й кипене..

Ако храносмилате месото, то ще стане гумено и ще разваля окончателния вкус на ястието..

Има две хиляди морски и сладководни видове скариди.

Те се намират в топлите морета..

Те идват на нашите рафтове от Индия, Виетнам, Индонезия и Китай..

Тигър (до 20 см дължина) и царски (до 30 см дължина) видове принадлежат към топлокръвни скариди.

Хладнокръвните видове се срещат, съответно, в студените морета.

Те се внасят от Норвегия, Литва, Дания.

Те са по-малки по размер и следователно по-евтини от топлокръвни видове..

Но те съдържат повече хранителни вещества.

Как да изберем

как правильно выбрать продукт?

Скариди съдържа уникален протеин, който е необходим за изграждането на мускулна маса, образуването на колагенови влакна..

Също така в състава на месото има много витамини, които укрепват зрението, ноктите и косата, запазвайки младостта на кожата.

Този продукт се счита за идеален диетичен продукт, тъй като съдържанието на калории е само 90 kcal на сто грама..

Това е важно! Но трябва да помним, че преяждането на това ястие има отрицателен ефект върху тялото, тъй като описаното месо съдържа много холестерол.

Характеристики на селекцията на замразени скариди:

  • Дата на производство. Най-вкусните скариди са уловени през зимата;
  • Данните са до индикатора за теглото (100/150). Те говорят за броя на замразените скариди в един килограм. Колкото по-голям е продуктът, толкова по-малък е броят;
  • Ако има сняг в опаковката с продукта, това означава нарушение на процеса на замразяване (размразяване) на скариди. Това се потвърждава и от наличието на обилни количества лед между труповете;
  • Продуктът трябва да е светъл розов цвят. Ако цветът е тъп, това означава, че скаридите вече са стари..

Смята се, че европейските доставчици имат по-висока гаранция за качество, поради което се препоръчва да ги изберете при покупка.

Лепящата глазура трябва да бъде в един слой, ако има повече слоеве, това означава, че продуктът е бил замразен повече от веднъж и след готвене ще получите минимално количество скариди от един килограм.

Колко и как да готвя

няколко вариантов приготовления

Не готвене свежо замразени (най-често е кралски, тигрови видове) скариди са сиво-цвят.

Размразете ги преди готвене.

Най-добре е тази цел да изпратите продукта през нощта в хладилника и да започнете готвенето сутрин..

Размразените кралски скариди се хвърлят във вряща вода и се приготвят за не повече от десет минути.

Водата трябва да е много добра сол, добавете подправки по ваш вкус..

Когато те плуват на повърхността и получават атрактивен оранжев оттенък, те са готови.

След варенето се препоръчва малко повече да се съхранява продукта в бульона..

Също готвени и свежи (те се продават в размразена форма).

Трябва да се има предвид, че колкото повече скариди са по-големи, толкова по-дълго трябва да готвят.

За да приготвите малки розови цветове, е необходим различен подход (това е продукт, който не е обработен от черупката).

Розовият нюанс показва, че описаният продукт е бил предварително сварен преди замразяване..

Следователно времето за готвене тук ще бъде минимално.

Ако е добре да размразите такива скариди, то те могат просто да се излеят с вряла вода..

Ако ги готвите, след това хвърлете във водата и изчакайте, докато водата се свари: веднага веднага извадете.

Обелените скариди най-често се замразяват, когато са били варени преди това..

Ако е добре да размразите този продукт в хладилника (на долния рафт за една нощ), можете да излеете вряла вода върху продукта и да го изядете..

Най- каких продуктах , содержатся сложные углеводы?Комплексните въглехидрати, списъкът с продукти можете да намерите на нашия уебсайт!

В тази статия ще научите за полезните свойства на босилека и как най-добре да го използвате.!

Печено ли е полезно? Тук: https: //notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/kaloriynost-mintaya.html, можете да разберете калоричното съдържание на тази риба.

Съвети за готвачите

  • При избора на скариди, по-добре е да се закупи суров продукт, тъй като по време на топлинната обработка той не губи своето богатство и вкус;
  • Отлично подправка за готвене е пресен или сушен копър;
  • Продуктът абсорбира много сол, така че при варене на това бяло вещество не трябва да съжалявате за това;
  • Варени големи скариди могат да бъдат допълнително пържени в зехтин с чесън. Резултатът е пикантна закуска, която готви бързо;
  • Опашката трябва да бъде поставена вече замразена, а при готвене трябва да се навива почти малко пръстен. Ако това не се случи, продуктът не замразява първата свежест..

Варени скариди могат да се ядат на ръка (сервирани сгъстени с вода и лимонов сок, за да изплакнете ръцете си).

Обелените скариди могат да се добавят и към салати, топли закуски и други ястия..

Това е полезен хранителен продукт, който е необходим, периодично, не забравяйте да включите в диетата си..

Висококачественият скариди, който е правилно варен, трябва да има сладко-солен вкус и зашеметяващ морски вкус.

Видео десерт

Малко видео, в което ще научите колко време е необходимо да готвите сурово замразени скариди.