Информацията, която тази статия съдържа, ще представлява интерес за истинския собственик, който не иска да пропусне нито един детайл в процеса на подготовка на масата за Нова година. Ето основните правила и рецепти за подготовка за новия 2017 година..

Нова година стол

Как да направите ваканционно меню за Нова година: тънкостите и правилата

Несъмнено, сред православния свят, най-обичаната почивка е Нова година. На тази магическа нощ, когато една година заменя друга, много хора имат надежда за нов и щастлив живот..

Всеки вярва, че старата година ще вземе със себе си старите проблеми и тревоги, а новата година ще ви позволи да започнете много в живота от нулата. Логично е, че специален подход към такава почивка. На Нова година те обикновено слагат най-добрите уреди, поставят най-модерните тоалети, подготвят изискани ястия..

Затова съставянето на менюто за Нова година изисква специален подход и съответствие с редица правила..

Символ на годината 2017

Според източния календар предстоящият 2017 г. се счита за годината на петел. Процесът на прехвърляне на върховенство от Пожарна маймуна до петел ще се състои на 28 януари 2017 г. Счита се, че Петелът е едно от най-интересните животни сред символите на Източния календар..

Сред другите признаци той е най-изразителен и невероятно общителен. За да разберем правилно какво има този символ, трябва да знаем кой цвят и елементи ще символизират годината на Петел 2017. Елементът на 2017 е огън, който символизира специална жизнена енергия, която е в стремеж към кариера и личен растеж.

Петел цвят – червен, което е символ на добър късмет и увереност.

Както можете да видите, следващата година е година със специална увереност, затова е целесъобразно да се подходи към дизайна на празничната маса..

Как да си направите новогодишното меню

Нова година менюВсяка домакиня е подходяща със специални грижи за подготовката на масата на Нова година. В края на краищата, искам да взема под внимание всички нюанси, така че в навечерието на Нова година да усетите магията на това, което се случва максимално.

За да подготвите правилно менюто, трябва да вземете предвид вкусовете на Пожарния петел, за да успокоите животните по всякакъв възможен начин. В крайна сметка не само децата, но и всички възрастни вярват в магията, особено в навечерието на Нова година..

Как да се справим с петел

За да задоволите животно като Петела, трябва да имате предвид, че това същество не е алчно, може да е някъде умерено икономично, но по никакъв начин не е алчно. Но това не означава, че масата трябва да бъде натъпкана с крайности. На масата трябва да е достатъчно, но ястията трябва да са доста прости.

плодове нарезкаЗа да бъде Петърът доволен, трябва да има плодове и зеленчуци на масата във всяка от техните вариации. Също така би било полезно да намерите място на масата за контейнер със зърно. Както знаете, това е любимото му лечение.

Петел ще бъде щастлив, ако има сладко място в менюто на Нова година. Това може да е торта или торта..

Естествено петелът няма да прости, ако на трапезата на Нова година има пилешки ястия. Следователно, планирането на менюто трябва да се подходи много внимателно..

Когато настройвате масата, можете да се съсредоточите върху селски ястия – саксии или може би дървени лъжици.

Новогодишен план за хранене

На масата Нова година трябва да има богат избор от ястия и напитки. Трябва непременно да са закуски, горещи ястия, салати, разфасовки от зеленчуци и месо, както и десерт. Що се отнася до напитките, тук трябва да изберете само натурални сокове или плодови напитки.

Избирайки горещо на масата, си струва да напомним още веднъж, че всички пилешки ястия могат сериозно да разстроят перестичния символ на 2017 г. Най-добре е да изберете риба или морски дарове. Например, можете да готвите сьомга – доста нежна и вкусна риба, няма да разочарова дори най-претенциозните гост..

Нова година столАко говорим за страничното ястие, тук най-добрият вариант е да погледнете зеленчуците. Може да бъде задушено или пресни зеленчуци. Като истински сънародник, петелът ще бъде щастлив, ако господарката избере картофите като странично ястие.

Изборът на салати, които могат да се подготвят за Нова година, е доста богат. За да подчертаете тържествеността на момента, можете да изберете творческа салата под формата на коледни елхи.

Тъй като петел е доста ярък характер, трябва да изберете нещо светло и изразително като закуски..

Полезно е да задоволите перата с някои вкусни. Като селянин той ще хареса тортата.

Новогодишни рецепти

Крем сьомга рецепта
как правильно составить новогоднее меню 2017 и что приготовить
съставки Брой на
Филе от сьомга 1 кг
сирене 100 g
Крем 10% мазнина 300 ml
крушка 1 бр.
подправки на вкус
Време за готвене: 45 минути Калории на 100 грама: 200 Kcal

Преди готвене, подгответе лист за печене, на който ще се пече рибата. Листът за печене трябва да бъде намазан с масло – кремообразно или зеленчуково. Следващата стъпка е подготовката на соса..

За това имате нужда от крем, в който домакинята може да добави рибни подправки или пипер, накратко, всичко, което е по-предпочитано. Поставете нарязаните филета върху тавата за печене и изсипете соса.

сьомга под соусом

Завършването на състава трябва да бъде настъргано върху голяма ренде със сирене и лук нарязан на половин пръстени. Най-добрият вариант би бил да се покрие получения продукт с фолио. Първият и основният етап на подготовка е завършен..

сьомга готова

Остава в сила за малки – изпратете сьомгата във фурната. За да направите това, е по-добре предварително да подготвите необходимата температура, като нагреете фурната на 180 градуса. Сьомгата ще бъде приготвена за около 25 минути. Горещото ястие е готово!

Картофено ястие

За да подготвите доста прост празничен втори курс, ще ви трябва следните съставки:

  • Картофи – 10 броя;
  • Яйце бяло – 2 броя;
  • Зехтин;
  • подправки.

Първо трябва да отрежете белени картофи на филийки. След това подгответе соса, който ще изпече картофите. Това ще изисква белтъчини, които са разбити до пенлива маса. Към тази маса добавете нарязани картофи и разбъркайте, като добавите необходимите подправки и подправки.

Печеният лист, на който ще бъдат изпечени картофите, трябва внимателно да бъде намазан със зехтин. След това сложете красотата на печене и изпратете в предварително загрята до 220 градуса фурна. Достатъчно е да се пекат картофите за около половин час, без да забравяте да се разбърквате от време на време.

Рецепта за салата от салати

За да подготвите този шедьовър, ще ви трябва:

  • Консервирана сьомга – 1 кутия;
  • Сирене – 250 г;
  • Лимонов сок;
  • бисквити;
  • домат;
  • копър.

салата елочкаСалатата е доста проста. Трябва да накълцате сьомга и да добавите настъргано сирене. Добавете малко лимонов сок и подправка към сместа. Всичко това трябва да бъде смесено, докато се получи хомогенна маса, от която лесно може да се оформи нещо като конус – това е бъдещето на коледното дърво..

За да дадете на коледното дърво истински и празничен вкус, трябва да го украсите с клонки от магданоз, тъй като може да изглежда истинско дърво. Можете да отрежете звезда от домат и да я използвате като върха на дървото..
Зърната от нар могат да се използват като коледни играчки. Необходими са крекери, за да ядете това ястие..

Рецептата за колоритен снек 2017 “Цветни топки”

За да подготвите този шедьовър на готвенето, ще трябва:

  • Треска – 300 g;
  • Картофи – 500 г;
  • Прясна краставица – 2 броя;
  • Сирене – 400 г;
  • Пипер червено и жълто;
  • майонеза;
  • подправки.

цвят шарикиРазмразената и варена треска трябва да се отдели от костите и да се нарязва. От картофи трябва да се направи картофено пюре. Сега трябва да направите пълна маса от всички съставки. Това трябва да включва картофено пюре, рибна маса, нарязани яйца и краставици. Необходимо е да се лепира получената маса, използвайки майонеза, защото от тази маса ще бъдат направени топките.

Сега трябва да подготвите оцветяването за топките. На една чиния трябва да поставите нарязан червен пипер, на втората плоча – нарязан жълт пипер, на третата – ситно нарязан зелен лук.

В последния етап всяка топка трябва да бъде потопена в отделна пластина, за да се създадат многоцветни и забавни кръгли топчета..

Вкусен торта рецепта

За да направите сирене торта, ще ви трябва:

  • Вино сирене – 500 г;
  • Захар – 250 g;
  • Яйчен жълтък – 2 бр;
  • Масло – 150 г;
  • Мляко – 250 ml;
  • Желатин – 30 g;
  • стафиди;
  • Плодове, които да изберете.

За да се подготви тази торта, няма нужда от фурна. Ще трябва да победите два яйчни жълтъка с масло, след което добавете към получената пяна нарязана извара. Желатинът трябва да се излива с горещо мляко и не забравяйте да го охладите..

След като желатина се охлади, си струва да смесите всички съставки. От получената маса можете да направите торта от всякаква форма и да я поставите в хладилника за 2, 5 часа. След замразяване, тортата трябва да бъде украсена с всеки плод, който е по-ваш. Това е готов десерт!

326x220Рецепти за нова салата за Новата година.

Прочетете как да направите маскарпоне крем за тортата и украсете вашия десерт за Нова година с него..

Телешко, изпечено във фурната в ръкава, е голямо ястие на празничната маса. Прочетете рецепти.

Съвети за избор и рецепти за приготвяне на напитки за новогодишното меню

Като напитка, Петел ще даде предпочитание на сокове, само естествено. Можете да готвите и да се охладите сок от плодове.

Ако говорим за алкохолни напитки, тук можете да направите свой собствен готвар, за да добавите изтънченост към масата на Нова година. Ако не искате да се занимавате с готвене, можете да се доберете със стандартни вина или шампанско. Духовете не са напълно подходящи..

Крем ликьор рецепта

За да направите ликьор, ще ви трябва:

  • Уиски – 2/3 чаша;
  • Кондензирано мляко – 400 г;
  • Мазна крем – 100 г;
  • Шоколадов сироп – 2 супени лъжици. л;
  • Незабавно кафе – 1 ч. Л.

Всички изброени съставки трябва да бъдат последователно смесени. Необходими са повече от 5 минути за подготовка..

Готвене на греяно вино

За приготвянето на греяно вино трябва да се смесва:

  • Сухо червено вино – 750 ml;
  • Кафява захар – 60 г;
  • Канела – 2 пръчки;
  • Карамфил – 3 броя;
  • Бахар – 5 бр;
  • лимон – част ¼.

Всички съставки се смесват и готвят за 20-25 минути.

Рецепта за череша круша

За да получите такава напитка, трябва да смесите следните съставки:

череша крюшон

  • Черешен сок – 500 ml;
  • Сухо червено вино – 750 ml;
  • Шампанско – 750 ml;
  • Коняк – 40 ml;
  • Захар – 20 g;
  • Череша – 1 кг.

Рецепта за безалкохолен коктейл за изгаряне на зелени мазнини

За да подготвите една порция от такъв здравословен коктейл, ще трябва да смесите следните съставки:

  • Киви – 1 бр;
  • Лимон – 2 резена;
  • Свещи от магданоз;
  • Свещи от мента;
  • Вода без газ – 100 ml;
  • Скъпа – 1-2 ч.л .;

Мандарин Smoothie

За да направите глазури от мандарини, трябва да смесите следните компоненти:

  • Мандарини – 2 броя;
  • Замразен банан – 1 бр;
  • Мляко – 1 чаша;
  • Кисело мляко – 1/3 чаша;
  • Скъпа – 1 ч. Л.

Настройка на таблицата за Нова година

На първо място, трябва да помните за простотата. Простотата и естествеността трябва да поемат пътя при обслужването на масата за Нова година. Тъй като това животно е селски, трябва да се съсредоточите върху това, като използвате глинени съдове, ленени покривки..

Поставянето на самовар с багели на масата ще бъде височината на релевантността. Петелът ще бъде изключително доволен от този подход към празниците.

глинени съдове

Петелът никога няма да прости, ако на масата има фалшиви ястия. В никакъв случай не трябва да експериментирате с пластмасови съдове. Ястията на масата за Нова година трябва да са колкото е възможно по-ярки и колоритни. Можете да изберете боядисана керамика, дървени лъжици или кофи.

Новогодишните цветове

Нова година стол сервировкаСимволът на следващата година е червен петел. Ето защо той ще бъде несъмнено щастлив, ако се използват всички нюанси на червено в масата. Най-добре е да използвате червени играчки като украса за коледно дърво..

На масата на Нова година винаги присъстват свещи, затова те трябва да са червени. Като декор можете да украсите клони за коледни елхи със същите червени топки или малки звезди. Можете да направите от тези клонки един вид контейнер, в който да поставите любимите си плодове..

Що се отнася до избора на покривка, тук можете да победите червените и белите цветове. Например, ако покривката е червена, то в гърнето трябва да има бели тонове. Ако покривката е бяла, то ястията трябва да са предимно червени. На самата масичка, с необходимото пространство, можете да поставите номера от Нова година: снежни хора, коледни елхи, Дядо Коледа или петелски фигури.

Какво трябва да запомните, когато сервирате масата за Нова година

  • Не е необходимо да се отделя специално внимание на покривката, не е основният компонент на масата за Нова година. Покривката трябва да бъде добре нагласена и да се разстила на масата, така че краищата й да не висят повече от 30 см;
  • Трябва да започнете да сервирате с подреждане на ястия, а само с прибори за хранене;
  • Цветът на салфетки трябва да играе на фона на покривката;
  • Очилата трябва да се поставят отдясно на табелата;
  • Използвайки допълнителни декоративни елементи, при настройването на таблицата трябва да вземете предвид и да се придържате към цялостния състав.

Честита нова година!