Какво празнува без сандвичи, канапета и други леки закуски? Колко хубаво е да се ядеш малък лаком на невероятна красота!

Херинга масло се вписва перфектно като основа за такива закуски, защото декорацията може да бъде много разнообразна, променяйки вида на храната,.

Херинга масло – трудно лечение

Изглежда, как да комбинираме осолена риба с масло? Да, много добре!

Херинга масло е чудесен вариант да служи на рибата по оригинален начин. Със сигурност същият неспокоен френски го е изобретил, защото пастата от аншоа е в менюто си, което прилича на руската версия.

Въпреки това, няма точна информация за ястието. Всички съветски граждани знаят, че този продукт е най-добрият “замазка” за празниците и след разпадането на Съюза те не забравят за него.

Маслото в сместа добавя нежност към осолена риба. Дори противниците на послевкус на херинга казват, че макароните от него имат особен интересен гастрономичен нюанс. Ястието не изисква много подправки, тъй като самата херинга е доста пикантна..

Сместа може да се разнесе с торбичка на парчета хляб или просто да се покрие с тънък слой. И можете да се разтърси под формата на наденички в залепващо фолио, замразяване и нарязани на пръстени.

По този начин гостите ще могат сами да вземат маслото и да разпределят необходимото количество масло..

Класически готвене
как приготовить селедочное масло в домашних условиях: рецепт с фото
съставки Брой на
херинга 1 брой
масло 200 g
смлян черен пипер 0,5 ч.л..
Време за готвене: 50 минути Калории на 100 грама: 220 Kcal
Класическата рецепта се състои от най-простите продукти и не изисква много усилия от страна на главния готвач..

Ако по-ранни майки и баби, които се подготвят за празника, са смилали рибата на ръка в месомелачка, а днес са налице достатъчен брой кухненски асистенти, които бързо смилат всички съставки.

Миксер, кухненски процесор или електрически месомелачка могат да се хранят за секунди у дома.

Обелете рибата и отстранете всички кости. По-добре е да го направите със специални пинсети за готвене, но можете да правите с обикновен нож.

риба очистить

Изтеглете маслото от хладилника предварително и го оставете да се стопи.

масло разморозьте

Нарежете херинга на парчета и прескочете 2 пъти през месомелачка.

херинга измельчить

Смесете масло и малка риба с вилица в дълбока купа, сезон с черен пипер, изпратете хладилника, за да се охлади малко.

масло готово

Ястието е почти готово. Просто трябва да решите как да го служете..

Какво още да добавите към масло от херинга??

С класическа рецепта, никой не е изненадан от дълго време, дори и в периоди на застой, любовниците се опитаха да разнообразият снегът от херинга с нещо. Приготвени са варени, сурови моркови, зеленчуци, консервиран грах, горчица и понякога оскъдни маслини или каперси..

Какво можем да кажем за текущите възможности на главните готвачи, когато рафтовете на магазините са пълни с продукти, които могат безопасно да се използват в херинга.

За оригиналните макаронени изделия от херинга с маслини трябва да вземете:

  • 1 риба;
  • 200 гр. масло;
  • 12 макаронени маслини;
  • 1 супена лъжица. л. горчица.

Отървете се от херинга от главата, опашката, кожата и всички кости.

Изсипете рибното месо през месомелачка 2 пъти или смесете в блендер, докато стане гладко.

Маслена каша с вилица, след като я държите на топло място. Маслини фино нарязани. В дълбоките ястия се смесват риба, маслини, маслини и горчица. Разбъркайте добре с вилица и отново можете да пропуснете месомелачка или блендер. Интересен сандвич е готов.

Рецептата за масло от херинга с лук е:

  • 1 осолено филе от херинга;
  • 1/2 червени крушки от Ялта;
  • 100 гр. масло;
  • 20 гр. майонеза;
  • 1 супена лъжица. л. нарязан пресен копър;
  • Червен пипер на вкус;
  • 1 щипка босилек.

Разбийте херинга и лука в месомелачка или разбъркайте с миксер, преместете се на плоча с високи страни. Добавете разтопено масло, копър, майонеза, босилек и черен пипер. Всичко трябва да бъде добре смесено и да се сервира на гостите на препечен черен хляб.

риболов консервыКак да направите консервирана риба у дома.

Прочетете как да готвите скумрия риба, изпечена във фурната във фолио.

Осоляване на херинга у дома на парчета, най-добрите рецепти за всеки вкус.

Ако пастата изглежда твърде мазна, майонезата може да бъде взета най-лесно или да я замените със заквасена сметана. Комбинацията от масло и майонеза (заквасена сметана) ще добави гроздов крем вкус.

Как да подобрим рецептата, готвачът се учи чрез изпитание и грешка, защото реакцията на гостите към една или друга възможност ще говори сама за себе си.