Благодарение на богатия си вкус, крем сосът от чесън ще пригоди почти всяко ястие. Готвенето на сос отнема най-малко време, а гостите ще бъдат приятно изненадани от вашите кулинарни способности..

Сладкиш от пиле и чесън
как правильно приготовить сливочно-чесночный соус
съставки Брой на
Крем 20% 1 л
Чесънът 8-12 големи резена
копър малък куп
Растително масло за пържене
Сол и черен пипер на вкус
Време за готвене: 20 минути Калории на 100 грама: 360 Kcal

Както вече споменахме, този сос е подходящ за много ястия, но се е доказал особено добре в комбинация с месо. Gravy може да се използва като допълнение към ястието, или като марината за месо. Благодарение на него пилето става нежна и придобива изискан вкус..

Рецептата за крем сос от чесън за пиле е стъпка по стъпка:

  1. Обелете и накълцайте чесъна. Загрейте тигана с масло и запържете. Чесънът трябва да е прозрачен, но не трябва да променя цвета си..
  2. Добавете сметана и подправки към печен чесън. Продължете да сервирате в продължение на 10 минути и разбърквайте постоянно. Кремът трябва да се сгъсти.
  3. След това извадете соса от топлината и напрежението. Не трябва да остават частици чесън.
  4. Изплакнете зелените и нарязани. Добавете към готовия сос и разбъркайте добре..

Грейс е готов за употреба. Но можете да оставите за няколко часа, така че копърът да даде целия си вкус. За марината не е необходимо да готвите соса, можете да смесвате всички съставки и да мариновате месото.

пайКюфтета с плодове – няколко рецепти по ваш избор.

Торта с кондензирано мляко – прочетете как да направите този вкусен десерт.

Прочетете как да направите вкусен ананасов пай в бавна печка..

Кремообразен чесън дресинг за риба

За да се допълни или подобри вкуса на рибата, често се използват различни сосове. Един от най-простите и най-разпространени е кремав чесън.

Изисквани съставки:

  1. Крем – 400 мл;
  2. Чесън – 4 големи резена;
  3. Лук – 2 бр.;
  4. Брашно – 4 супени лъжици. л.;
  5. Индийско орехче;
  6. Масло;
  7. сол;
  8. Черен пипер.

Време за готвене: 30 минути.

Калорично съдържание: 395 kcal.

Етапи на готвене:

  1. Обелете и накълцайте лука и чесъна.
  2. Поставете маслото в тиган и го приведете в течно състояние на слаб огън.
  3. Прехвърлете лука и чесъна на маслото. За да изпържите, за да станат меки, но не променяйте цвета си.
  4. Добавете малки парчета брашно към тавата. Поддържайте пържене на същия огън.
  5. Cool сметана. Част от тънкия поток от крем се изсипва в тигана. Разбъркайте добре и изсипете останалата част от сместа..
  6. Соевото мляко не спира да се разбърква. Изчакайте да се вари и продължете да готвите за 5 минути..
  7. Добавете подправки по ваш вкус..

Количеството крем влияе върху плътността на сос. Колкото по-малко сметана, толкова по-дебела е соята. Брашното може да се добави по два начина, както е посочено в рецептата, или да смесите крема с брашно и само след това налейте лук и чесън.

Ако се образуват бучки – сосът преминава през сито. В соса добавете различни билки, като магданоз, копър, босилек, зелен лук.

Бял Спагети гъбен сос

Между вашите познати едва ли има човек, който не е опитал спагети. Това ястие се сервира на масата с много вкусове. Препоръчва се да се сервира с кремообразен сос от чесън, а гъбите ще дадат специална пикантност на тази рецепта..

Изисквани съставки:

  1. Гъби – 600 гр.;
  2. Крем – 400 мл;
  3. Чесън – 4 големи резена;
  4. Лук – 2 бр.;
  5. Преработено сирене – 2 бр.;
  6. Твърдо сирене – 120 г;
  7. Масло;
  8. сол;
  9. Черен пипер.

Време за готвене: 45 минути.

Калорично съдържание: 290 kcal.

Как да си направим сметанов сос с гъби за спагети:

  1. Смажете и пържете лука.
  2. Нарежете гъбите и добавете към мекия лук. сол.
  3. Решетка от кремообразно сирене. да се разтривам сыр
  4. Подгответе чесъна и пресечете.
  5. Веднага след като гъбите са готови да добавите настърганото крема сирене и сметана. Разбъркайте, докато сиренето се стопи. добави сливки
  6. След това извадете тигана от огъня, добавете чесън и подправки. Опитайте със сол, ако е необходимо, добавете още сол. соса со сливками

Отделно гответе спагети, изсипете горещ сос и поръсете с настъргано твърдо сирене. Менюто е готово.

Тайни за готвене

  1. Този сос трябва да се съхранява не повече от седмица в плътно затворен контейнер..
  2. За готвене, най-добрият вариант ще бъде точно 20 процента крем..
  3. Тази сос беше по-дебела – използвайте брашно.
  4. Зехтинът може да се използва за пържене..
  5. За хомогенност можете да пропуснете готовото поливане чрез миксер.
  6. За готвене използвайте тиган или водна баня..
  7. Сосът става по-дебел, но може да се нагрее с течна консистенция..
  8. Гъбите не трябва да готвят за дълго време, в противен случай те ще станат твърде трудни..
  9. За да филтрирате сос, използвайте само кърпи, които са били измити без сапун. За тези цели използвайте сода.

Бон апетит!