Чебурикс първо започна да създава за техните семейства тюркски, както и монголски народи. Постепенно рецептите мигрират към други държави и получават специално разпределение. Най-старите включват най-простите съставки, а именно брашно, вода, месо и сол..

По-късно опитни готвачи започнали да добавят различни течности към брашното, като бира, кафе и други. Класическите пасти трябва непременно да се различават в богатия пълнеж, със сигурност месото.

Куклите в източните страни са много щедри с всякакви подправки и пикантни подправки. По-долу ще обясним как да приготвяме вкусно тесто за чаши за паста по няколко начина и всъщност самите пасти.

Най-лесната рецепта
как правильно приготовить заварное тесто для чебуреков
съставки Брой на
Минерална вода (вместо обикновена напитка) 300 ml
Слънчогледово масло 4 супени лъжици
брашно 0,6 кг
сол 5 g
захар 5 g
Черен и червен пипер на вкус
лук 0,35 кг
Всяко месо 0,7 кг
бульон половин чаша
Време за готвене: 50 минути Калории на 100 грама: 300 Kcal
Някои хора смятат, че готвенето на такова ястие не е лесно. В действителност няма нищо трудно в процеса на готвене. Най-често срещаните продукти са необходими. Една проста рецепта ще ви позволи да получите качествено ястие и да не отделите много време и усилия..

Етапите на приготвяне на пасти от тестото за крем по прост начин:

  1. В топла вода разтваряйте захарта и солта, добавете пресятото брашно; тесто заварить
  2. Омесвайте тестото в полутекстово състояние (това може да се провери, ако поставите лъжица в него – постепенно слиза); добави яйцо
  3. В тестото добавете масло (кипене), разбъркайте;
  4. Продължавайте да мехтене до еластичното състояние на тестото; тесто замесить
  5. Оставете го да престои около 25-30 минути;
  6. Подгответе пълнежа: накълцайте месото в месомелачка, добавете бульон и го оставете да го варя в продължение на 10 минути, накълцайте лука, изсипете го в месото, солта и каймата; да се подготви фарш
  7. Извадете тестото, изрежете кръгчета от него; излизане тесто
  8. За всяка “палачинка” поставете пълнежа и щипката;
  9. Чебурикс се приготвя във врящо масло, като се пече и от двете страни, за да се образува коричка.. пасти готовы

Опция за готвене с вряла вода

Качеството на готовия продукт зависи от методите на готвене и от тези или други съставки. Такава тайна на готвачи, като използването на вряла вода, ви позволява да създадете невероятно оригинално ястие с мека и хрупкава кора.

Независимо от факта, че тестото за сладкиши се оказва тънко, то не може да се счупи, но в същото време е доста вкусно и меко. Тази рецепта може да се използва от хора, които искат да дадат специална “жар” на пастата..

Изисквани съставки:

пасти с соусом

  • Месо (по-добре от различните видове – говеждо месо, свинско месо, домашни птици) – 600 г;
  • Лук – 250 г;
  • Малка вода – 0,5 чаши;
  • Брашно – 4 обикновени чаши;
  • Яйца – 1 брой;
  • Сол – 0,5 л. (за брашно) и за вкус – за месо;
  • Вода за брашно – чаши и чаши;
  • Слънчогледово олио – 40 гр.

Време за готвене: 60 минути. Калорично съдържание: 240 килокалории на 100 грама готов cheburek.

Етапи на работа:

  1. Солта се излива във водата, маслото се излива, всичко се задушава;
  2. При вряща вода изсипете брашното в обем по-малко от стъкло, разбъркайте го много бързо, за да не се появят бучки;
  3. По-добре е тестото да се остави да престои през нощта, за да готви супата сутрин;
  4. От тестото се образуват индивидуални торти и се търкалят;
  5. В месото, превъртано в месомелачка, добавете лук и сол;
  6. Поставете пълнежа върху слоевете тесто, притиснете ръбовете;
  7. Chebureks се запържва в слънчогледово олио.

Благодарение на горещата вода ястието е особено оригинално и вкусно. Важно е да умеете да медете тестото за чебури, приготвени с вряла вода, като елиминирате образуването на бучки, които могат да го развалят..

джинджифил пряникиДжинджифил с рецепти за заледяване с снимки.

Прочетете как да готвите корейски аспержи – рецептата тук.

За детски празник подгответе торта, изработен от Маша и мечената мечка. Рецепта стъпка по стъпка с снимка ще ви помогне да подготвите ярко и колоритно лечение за деца.

Рецепта за хрупкави майонези

Предишната рецепта говори за това как да се направи паста на топла вода, така се оказва оригинално ястие. Можете обаче да направите чиста кора без да е необходимо да добавяте топла вода към сладката сладкарница..

Ефектът на оригиналната кора се постига по друг начин, като се използва малко количество водка.

Състав за приготвяне на хрупкави крустки черупки:

  • Говеждо – 260 г;
  • Свинско – 260 г;
  • Брашно – 800 г;
  • Водка – 6 ml;
  • Мляко – половин чаша;
  • Захар – 5 г;
  • Сол (за тесто) – около половин чаена лъжичка;
  • Сол (за месо) – на вкус;
  • Слънчогледово олио – 160 мл;
  • Вода – 250 ml;
  • Лук – 1 лук;
  • Магданоз и копър – на вкус.

Време за готвене: 75 минути. Калорично съдържание: 230 килокалории на 100 грама от крайния продукт.

Приготвяне на паста с хрупкава кора:

сочен чебурек

  1. Първо, пресейте брашното, след това го налейте на голяма дъска и направете прорез;
  2. Захарта, солта, лее вода, водка и растително масло се изсипват в получения жлеб;
  3. Замесете тестото;
  4. Той остава дълго време за свободно време (за това, тестото трябва да бъде покрито с кърпа), около час или повече;
  5. По-добре е млякото и натискането на тестото да се извършват няколко пъти
  6. Месото се превърта през месомелачка, добавя се ситно нарязан лук, зеленчуци, черен пипер, сол, сезон с мляко (всички смесени);
  7. От тестото направете турникет, нарязан на парчета;
  8. Всяка от парчетата се търкаля в тънък слой;
  9. За всяка произведена “палачинка” оформете месото и натискайте краищата;
  10. За да се образува специфична форма на чебурешки, най-добре е да се направят характерни следи по краищата с вилица;
  11. За пържене използвайте дълбок тиган, пасти, потопени във врящи масла;
  12. Когато една красива кора се образува от двете страни на чебурите, те могат да бъдат считани за готови..

Съвети за домакинството

Познавайки основните методи за приготвяне на паста от хлебни сладкиши, можете да приложите на практика всяка кулинарна фантазия.

Например, опитните готвачи добавят към пълнежа съставки, включително подправки и нарязани зеленчуци, както и продукти от млечна киселина. Различни подправки и билки допълват уточнението и оригиналността на съдовете..

Опитните chebureniki съветват следното:

  • За да омекотят черухите (в случай на твърдост), те се подреждат един върху друг и се покриват с купа, след известно време те стават по-меки;
  • За да се получи оригиналната форма на паста, техните ръбове са принудени с вилица (с редки зъби);
  • Не е възможно да се досетите точно колко брашно е необходимо в процеса на приготвянето на такова ястие, поради което е по-добре да имаме резервна малка сума (освен това трябва да се вземат предвид разходите за разпръскване на дъската за работа с тесто).

Chebureks от choux сладкиши могат да бъдат подготвени от всеки, ако те следват съветите на специалисти и се придържат към класически рецепти. Препоръчително е да вземете брашно от най-висок клас, но други сортове няма да развалят чинията..