Ако решите да седнете на бързо хранене или просто искате да направите сладкиши от слабо тесто, но не знаете как да направите това тесто, тогава всичко не е толкова лошо. Има много начини за готвене на постно печене..

Тя може да бъде направена от задушено тесто, от тесто без мая или, напротив, на базата на тесто или суха мая. А печенето се превръща в вкусна и питателна. Така че, как да направите дясната господарка на тестото вкъщи?

Рецепта за слабо тесто
как приготовить постное тесто для пирожков
съставки Брой на
вода 200 ml
Високоскоростна суха мая 7 грама
Слънчогледово масло 2 десертни лъжици
брашно 450 грама
Гранулирана захар 1 голяма лъжица
сол щипка
Време за готвене: 200 минути Калории на 100 грама: 280 Kcal

Как да направите:

Водата е топла, но не е много. Тогава заспиваме суха мая и се разбъркваме;

да се разтварят дрожжи

След 10 минути добавете третата част от брашното и малко захар. Всички се смесват. Затворете чашата със смес от топла кърпа, поставете в жегата за няколко часа, за да увеличите сместа;

добави сахар

Веднага след като тестото стане по-голямо, то може да бъде отворено и излято в голям контейнер;

изливам в большую емкость

Добавете там слънчогледово масло, остатъци от захар и сол. Всички се разбърква до гладка;

След това изсипете остатъците от брашно и разбъркайте с дървена шпатула;

раздвижи се лопаткой

След това местете тестото на ръка. Тя трябва да има мека структура и да не се залепва;

раздвижи се вручную

След като стане нежна, тя трябва да бъде покрита с капак и обвита в топъл материал. По-добре е да се сложи всичко в огъня за няколко часа. През този период трябва да е повече. Тя трябва да бъде смесена два пъти;

След около третия асансьор може да се използва за предназначението си..

тесто готово

Как да направите мая тесто за сушени дрожди пайове

Необходими компоненти:

  • Пшенично брашно – едно чаши и половина;
  • Суха мая – 200 грама;
  • Вода – 1/3 от стъклото;
  • 70 грама гранулирана захар;
  • 70 ml растително масло;
  • А щипка сол.

Колко да правите – 1 час и 20 минути.

Колко калории – 280.

Как да готвя:

  1. Брашното трябва да бъде пресято няколко пъти. Това ще помогне да се изчистят останките и да станат по-буйни;
  2. Поставете пресятото брашно в дълбока купа, изсипете суха мая, гранулирана захар и сол там;
  3. По-нататък в центъра разчупваме малка дупка и изливаме топла вода до 40 градуса;
  4. Накрая налейте растителното масло и медете тестото. За начало го правим с лъжица или вилица;
  5. Веднага щом стане трудно да се месят, започваме да мешим ръчно. Омесете го, докато не стане меко и гъвкаво;
  6. След това затворете купата, обвийте го в топъл материал и го поставете на топло място за 60 минути;
  7. През този период базата трябва да бъде повече от два или дори три пъти;
  8. Веднага щом е подходящо, трябва да го разбъркате и да започнете да приготвяте пайове от него..

Лесно безквасно тесто за печене

Какво ви е необходимо:

  • 350 грама узряла мая;
  • 600 грама брашно;
  • 200 ml вода;
  • 2 малки лъжици сол;
  • Чаша захар;
  • Растително масло – 80 мл.

Време за готвене – 3 часа и 20 минути.

Калория – 330.

Как да готвя:

  1. Пресейте няколко пъти брашното и го налейте в чаша;
  2. Изсипете захарта, солта и брашното в брашното;
  3. След това правим малка депресия и запълваме квас с вода;
  4. Добавете слънчогледово олио в края;
  5. Разбъркайте всички продукти с лъжица до гладка. Добавете брашно, ако е необходимо;
  6. Омесете тестото с ръцете си до еластичната консистенция;
  7. Резултатът трябва да бъде меко и нелепливо тесто;
  8. След това покриваме чашата, обвийте я в топла кърпа, извадете я на топло място или нагрята фурна в продължение на 3 часа. През този период тя трябва да стане повече от почти един и половина пъти;
  9. Веднага щом се издигне, тя трябва да се месят от всички страни и да се омесват отново;
  10. Само след това можете да започнете да готвите пайове от него..

Изсипете тесто за сладкиши във фурната

Съставни продукти:

  • 130 ml вода;
  • 120 ml слънчогледово масло;
  • Един килограм брашно;
  • А щипка сол.

Време за готвене – 1 час.

Колко калории -.

Начало на готвенето:

  1. Желателно е да се пресяе брашното от различни отпадъци. Също така пресятото брашно излиза навън и печенето от него се оказва вкусно;
  2. След това смесете водата със слънчогледовото масло до гладка;
  3. След това се добавя сол и се разбърква, докато се разтвори;
  4. След това тази смес се излива в брашно и се разбърква. Поръсете цялата смес с брашно и месене тесто;
  5. За да подобрите вкуса в сместа, можете да поставите малко лимонена киселина;
  6. Омесваме тестото от всички страни, поставяме го в чаша, покриваме с топъл материал. Оставя се да се влива в продължение на около 30 минути;
  7. Тестото трябва да се извади, да се сгъне няколко пъти и отново да се навие. Можете да направите 3-4 слоя;
  8. След това, от готовата сладка сладкарски сладкиши, можете да направите пайети.

Рецепта за мая тесто

Какво ще е необходимо:

тесто для пирожков

  • Пшенично брашно – 1 килограм;
  • Водна топлина – 270 ml;
  • Слънчогледово масло – 100 ml;
  • Някои сол.

Колко се приготвя – 1 час.

Ниво на калория – 260.

Начало на готвенето:

  1. Първоначално брашното се пресява със сито и за предпочитане 2-3 пъти;
  2. Тогава затопляме водата, но не и много. Най-добрият вариант – 40 градуса;
  3. Топла вода се излива бавно в брашното;
  4. След това добавете слънчогледово масло и щипка сол;
  5. Започнете месене на тесто. За начало можете да използвате лъжица и когато стане по-трудно да се месят, можете да го направите ръчно;
  6. Резултатът не трябва да е тесни безквасни тесто. Поставете го в чаша, покрийте го с капак или топла кърпа;
  7. Ние го отстраняваме на топло място за 15-20 минути;
  8. След това го преобръщаме с подвижен щифт, отново го замесваме и го поставяме в чаша;
  9. Покрийте с топъл материал и оставете да стои за 15-20 минути..

Вино кашкавал с грес, ядки, стафиди, сушени кайсии, тиква или ябълки. Толкова много видове любими детски третира по страниците на нашия портал.

Прочетете как да направите буйна и необичайно вкусна омлет от яйца и мляко в бавна готварска печка. Прочетете интересни рецепти, които лесно могат да бъдат подготвени за закуска..

Невероятно сочни и невероятни пилешки котлети, които могат да се приготвят във фурната. За промяна в пълнежа можете да добавите гъби или сирене. Прочетете как да направите това вкусно и ароматно ястие..

Чук тесто за сладкиши

Какви съставки ще са необходими:

  • Половин килограм брашно;
  • 2 големи лъжици растително масло;
  • ¾ чаша гореща вода;
  • Някои сол.

Време за готвене – 40 минути.

Колко калории – 268.

Процес на готвене:

  1. Посейте брашно през сито 2-3 пъти, изсипете го в контейнер, поставете сол и излейте там растително масло;
  2. Водата трябва да се загрее до кипене;
  3. Непрекъснато се разбърква и се излива бавно в тънък поток гореща вода;
  4. След това смесете всичко с лъжица. Когато се затрудняваме да се намесваме, разпространяваме всичко на масата и раздробяваме всичко ръчно;
  5. Поставете подготвената основа в чаша, покрийте я с топла кърпа и оставете да стои за 15-20 минути..

Тесто за сладкиши с доматено пюре

Какво ще е необходимо:

testo2

  • Сухо трептене – 2 малки лъжици;
  • Един килограм пшенично брашно;
  • 300 ml вода;
  • 1 голяма лъжица доматено пюре;
  • 2 малки лъжици гранулирана захар;
  • Слънчогледово олио – 60 ml;
  • А щипка сол.

Време за готвене – 1 час.

Калория – 290.

готвене:

  1. Водата се загрява до топло състояние. В топла вода, изсипете суха мая, захар и смесете всичко, докато гладко;
  2. Покрийте сместа с топла кърпа и оставете да се влива в продължение на около 5-10 минути;
  3. Изсипете добре брашното няколко пъти през сито и изсипете в дълбока чаша;
  4. След това добавете солта, тестото, което излезе и разбъркайте всичко добре;
  5. След това поставете доматената паста и изсипете растителното масло. Смесете всичко отново;
  6. Омесвайте я до мекота и еластичност;
  7. Сложете го в купа, покрийте с гъста кърпа и поставете в топлина за 30-40 минути;
  8. Веднага щом се издигне, трябва да го смесите и да започнете да готвите торти от него..

Полезни препоръки

  • След смесването основата трябва да се влива на топло място, където температурата не надвишава 30 градуса, в противен случай може да ферментира и печенето няма да има добър вкус;
  • Вместо суха мая, можете да поставите сурово. При сурова мая тестото ще бъде по-подходящо и ще бъде въздушно;
  • Можете да направите бонбони с различни солени пълнежи от слабо тесто. Например, със зеле, месо, картофи, яйца и зеленчуци, с ориз и яйца, с риба и зеле, със сирене и много други съставки;
  • Плодовете могат да бъдат пълни с плодове, пропуснати сладки ябълки, цвекло, моркови, варена тиква, сушени кайсии, стафиди, сладка извара и много други.

Е, сега знаете как да направите чиста тесто за пайове. Оказва се, че може да се направи с дрожди или без тях. И какви вкусни сладкиши се оказва по-късно, това е просто вкусно. Пастичките са направо в устата, те са ефирни и нежни..

Така че не закъснявайте, започнете готвенето точно сега.!