как долго варить кукурузы?Царевицата е растение от семейството на зърнени култури, което е култивирано от хора и е култивирано от древни времена..

Първите споменавания са преди 8500 години, а Мексико се счита за неговата родина..

Казано е, че на европейския континент тя е била доведена от Колумб.

Царевицата се отглежда в големи обеми в Китай, Съединените американски щати, Аржентина, Франция, Италия и, разбира се, Мексико.

Тези страни са най-големите производители на царевица в света..

Приложението на този продукт е много разнообразно: можете просто да кипнете и да ядете си котлети, да запържвате зърна и по този начин да получите царевични люспи, а от царевично брашно те се пекат вкусен хляб, различни печени стоки.

Отлично тя се радва и в консервирана форма.

Тази трева се използва за промишлени цели:

    • царевичен протеин се използва при производството на влакна;

 

    • нишестето се използва в хранителната промишленост и за производството на различни медицински препарати. Също така нишестето е основата за производството на лепило, хартия, експлозиви и изкуствена кожа;

 

    • царевичното олио се използва при готвене, а от него се произвеждат сапун и боя;

 

    • неговите стъбла се използват при производството на хартия, строителни материали;

 

    • cornfly използва медицина;

 

  • зелените пръчици са ценна суровина за производството на пластмасови изделия, както и найлон.

Видове царевица

Какви са виды кукурузы бывают?

Има 6 вида растения:

    • вдлъбнатина– има големи и удължени зърна, и поради факта, че горната част има вдлъбнатина, формата му е много подобна на зъба. В състава му са изолирани нишесте (70%), протеини (16%) и мазнини (3%). Развъжда се главно в Америка и се използва за хранене на добитък и също се преработва в брашно или зърнени храни;

 

    • силициев – има набръчкани зърна от бял или жълт цвят, които всъщност се състоят от твърдо нишесте, както и от заоблени зърна с изпъкнал връх. В състава му са изолирани нишесте (83%), протеини (18%) и мазнини (7%). Тя се отглежда по целия свят, но най-популярните сортове, които са преминали със зъбна царевица (тези сортове ранно узряват и имат високи добиви). Използва се основно като зърно, както и за направата на овесени ядки и кексове;

 

    • восъчен – неговите зърна имат матова сянка и гладка кожа, а името се дължи на факта, че външният слой зърна е непрозрачен и много прилича на восък. Тя се отглежда главно на територията на Америка и също е много популярна в Китай. В същото време броят на сортовете е ограничен и техните свойства се различават малко едни от други;

 

    • скован – Неговите зърна са големи и кръгли с изпъкнал връх. Различава се в късното зреене и се увеличава съдържанието на нишесте (над 80%). Произвежда се предимно в Америка и се използва в производството на алкохол и нишесте;

 

    • захар – зърната от този вид се различават в различни цветове. Този вид расте добре при наличието на постоянно напояване, което осигурява наличието в него на голямо количество водоразтворима захар и минималното количество нишесте. Нараства практически навсякъде;

 

  • избухване – зърната му се отличават с факта, че когато се нагряват, те се разпадат, което прави такава царевица отлична основа за пуканки. В същото време самите зърна могат да имат боровинка или закръглена горна част (в зависимост от горната част, вкусът на зърната наподобява вкуса на ечемик или оризово брашно, съответно). То може да е различно и цветът на тези зърна – от бяло до тъмно синьо.

Такава царевица се разпространява по целия свят и се използва в производството на зърнени храни, зърнени храни и други хранителни продукти..

Съществуват и други видове (като царевица или Caragua), които не са особено ценни и всъщност не се отглеждат..

Как да готвя

как правильно и сколько варить кукурузу

Готвенето на този продукт няма строги правила, но има някои функции, които зависят от вида царевица, която готвите..

Ако е прясна царевица, тя се поставя в тиган, излива се с вода, сол, готвенето отнема до 20 минути.

Масла и сервирани на масата.

За правилното готвене на младите, това е мляко, достатъчно е да се вари в продължение на 10-15 минути в леко солена вода..

По-добре е да се открие часовникът, за да не се усвоява.

Също така подготвени и полезни за деца клас Bonduel.

Този сорт се приготвя по такъв начин, че младата царевица се поставя в тиган, излива се с вода, за да се покрие и се вари в продължение на 10-15 минути.

Старата царевица, докато се приготви, трябва да се задушава във времето около 40-45 минути.

Освен в тигана, той може да бъде приготвен в двоен котел, фурна, тенджера под налягане или микровълнова печка.

В същото време времето за готвене е различно и методите за готвене са също.

В тенджера, кипете 15 минути след като водата кипи, и варете царевицата в същата вода в продължение на 10 минути..

В двоен котел младата царевица трябва да готви 5-10 минути, а старата – най-малко 40 минути.

Царевицата се измива и котките й в листата се поставят в пара.

За да се образува пара в двоен котел, трябва да попълните поне една чаша вода..

Във фурната трябва да се пече по-малко от 40 минути, докато температурата в нея трябва да е поне 120 градуса.

Царевицата се измива, почиства се от листата и се поставя във формата, предварително смазана с масло.

В готварска печка под налягане, младата царевица трябва да готви не повече от 15 минути, а старата царевица около 40 минути.

Същевременно измитият зеленчук се поставя в готварска печка под налягане и се пълни с вода..

Препоръчва се да се готвят само младите уши в микровълновата печка..

Изперете я за 5 или 10 минути, докато инсталираната мощност не трябва да надвишава 800 W.

За да приготвите царевица в микровълновата фурна, можете да я увиете в пластмасова торба за храни (готвач за 10 минути) или да я оставите в листата, да я поставите във формата и гответе за 5 минути в собствен сок.

В бавна готварска печка царевицата се приготвя както следва, изсипете студена вода, не надхвърляйки мярката в саксията за готвене, поставете продукта, покрийте го с листата, 15 минути и нашият продукт е готов.

Рецепта за готвене

Предлагаме ви ясен пример за използването на царевица за приготвяне на зеленчукови бонбони..

Броят на рецептите за производство на царевица е толкова голям, че е доста трудно да се намери точно това, което ви харесва..

Въпреки че има много популярни рецепти.

Например, котките могат да се приготвят в мляко със сметана, за което трябва да се вари няколко кочани, да се режат зърната и да се слагат в купа..

След това добавете тази царевица на млякото, загрято в тенджера (една четвърт до стъкло) и сметана (една четвърт на чаша) и гответе за не повече от 10 минути.

След това добавете малко парче масло към кипящата маса и гответе още 10 минути..

След това добавете половин чаша сухо вино (използвайте бяло) и кипете в продължение на 10 минути.

След това добавете сол и подправки, разтрийте крема с яйцето и гответе за 10 минути.

Не забравяйте непрекъснато да се разбърквате.

Царевицата за царевица ще бъде много вкусна.

Това ястие принадлежи на италианската кухня..

Вземете пет парчета кочан и изтрийте зърното през сито.

Разбийте яйчените жълтъци и добавете масло към царевицата заедно с масло и малко количество крем – нещо като тесто..

Това тесто е разделено на две равни части и се изнася на слоя торта..

Първата от тях трябва да бъде поставена върху лист за печене, поръсва се с твърдо сирене и решетка втора торта..

Печете 15-20 минути.

царевица рыльца для похудения, как они работают?Царевична коприна за отслабване, отлична работа, благодарение на полезните свойства. Научете как работят! Как да готвя тилапия във фурната? Статия за тази прекрасна риба ще разкрие всички тайни на нейната подготовка. Яжте правилно!

Ползата от двуцветната коприва е безценна! Защо? Тук: https: //notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/krapiva-poleznue-svoistva.html, ще разберете защо.